La escuela primaria de Oschatz recibe un nuevo menú: ¡fresco y regional!

La escuela primaria de Oschatz recibe un nuevo menú: ¡fresco y regional!

Oschatz, Deutschland - En Oschatz, una ciudad que se centra en el cuidado de almuerzo fresco y saludable para sus estudiantes de primaria, un nuevo concepto está en los bloques iniciales. El 21 de octubre de 2023, se implementa la gama innovadora de alimentos, que está destinada a permitir a los niños una dieta deliciosa y nutritiva. En cooperación con DLS de Radeberg, cerca de Dresde, la administración de la ciudad ha establecido una cocina central de suministro en la que los platos están recién preparados. Ulrike Lösch, jefe de la oficina social y regulatoria, informó que este concepto ha estado trabajando en este concepto desde 2021, que se incluyó en la planificación como parte de un nuevo edificio de la escuela primaria. La atención se centra en el uso de ingredientes sin procesar y la preparación de la artesanía de los platos.

Se presta atención particular a la calidad de la comida. La ciudad ha creado una matriz de calificación que incluye criterios como el precio por porción, la proporción de frescura y la estacionalidad en una evaluación. Estos criterios están destinados a garantizar que los niños reciban no solo un almuerzo asequible, sino también de alta calidad. Los seis criterios elegidos también incluyen el orden y el sistema de facturación, así como los tiempos de calentamiento de los platos ofrecidos. El nuevo grado y el manejo de los menús se evalúan ampliamente. Como parte de este rediseño, siete compañías han hecho ofertas y el precio por almuerzo se establece en 4.62 euros.

Educación a través de la nutrición

Un aspecto que tampoco se descuida es la educación de la alimentación saludable. De acuerdo con bmel.de 69% de las Pupilas en alemania a la edad de 6-17 años de acceso a la cena de la escuela cálida, lo que suena es el 69% de la cena de la escuela cálida. para la restauración escolar. Los estándares de calidad de DGE no solo tienen como objetivo desarrollar una gama saludable y sostenible de platos, sino que también promueve una dieta consciente de la salud en las escuelas. Esto es aún más importante porque una dieta poco saludable puede contribuir a la prevención de enfermedades como la obesidad y la diabetes tipo 2.

El tema de la nutrición también se aborda activamente en otras escuelas de Alemania. La Escuela Johannes-Kepler en Hesse, como [bzfe.de] (https://www.bzfe.de/schule-und-kita/schullebes-destalgen-steint tte-te-te--wärgildung), informó una dieta completa que consiste, entre otras cosas, de una agencia de cocción y una agencia de cocción y un jardín de la escuela. Aquí los estudiantes no solo aprenden los conceptos básicos de la cocina, sino también cómo cultivan verduras. Tales proyectos están destinados a ayudar a los niños a desarrollar una mejor comprensión de la alimentación saludable.

Una mirada hacia el futuro

El nuevo suministro de almuerzo en Oschatz no solo podría ofrecer comidas de alta calidad, sino que también es una contribución importante al desarrollo de una conciencia saludable entre los niños. El comité planificado para verificar el cumplimiento de las reglas y la calidad ayudará a mantener los estándares altos. Este es un paso importante en una época en que muchos niños están en las escuelas de todos los días y la ponderación de los alimentos saludables aumenta.

La anticipación para la fecha de inicio es excelente, y los responsables esperan que el nuevo concepto en Oschatz sea bien recibido y establece un nuevo estándar en la catering escolar.