Oschatzi algkool saab uue menüü: värske ja piirkondlik!

Oschatzi algkool saab uue menüü: värske ja piirkondlik!

Oschatz, Deutschland - Oschatzis, linnas, mis keskendub oma põhikooliõpilaste värskele ja tervislikule lõunahooldusele, on uus kontseptsioon stardiplokkides. 21. oktoobril 2023 tuleb rakendada uuenduslikku toiduvalikut, mille eesmärk on võimaldada lastel maitsvat ja toitainerikka dieeti. Koostöös Dresdeni lähedal Radebergi DLS -iga on linnavalitsus rajanud keskse tarneköögi, milles roogad on värskelt valmistatud. Sotsiaalse ja reguleeriva büroo juhataja Ulrike Lösch teatas, et see kontseptsioon on selle kontseptsiooni kallal töötanud alates 2021. aastast, mis kaasati kavandamisse põhikooli uue hoone osana. Keskendutakse töötlemata koostisosade kasutamisele ja roogade käsitöö valmistamisele.

Erilist tähelepanu pööratakse toidu kvaliteedile. Linn on loonud reitingumaatriksi, mis sisaldab selliseid kriteeriume nagu osa hind, värskuse osakaal ja hooajalisus hindamisel. Nende kriteeriumide eesmärk on tagada, et lapsed ei saaks mitte ainult taskukohast, vaid ka kvaliteetset lõunat. Kuus valitud kriteeriumi hõlmavad ka tellimis- ja arveldussüsteemi ning pakutavate roogade soojendusaegu. Värske kraadi ja menüüde käitlemist hinnatakse laialdaselt. Selle ümberkujundamise osana on seitse ettevõtet teinud pakkumisi ja lõuna hind on 4,62 eurot.

Haridus toitumise kaudu

Aspekt, mida ka tähelepanuta ei võeta, on tervisliku toitumise haridus. Vastavalt Bmel.de, mis on vajalik 69% saksakeelsetest Soom-aastatest 6–17-aastastest, on vaja 69% saksakeelsetest õpingutest. Soovitused kooli toitlustamiseks. DGE kvaliteedistandardite eesmärk ei ole mitte ainult tervisliku ja jätkusuutliku roogade väljatöötamine, vaid ka koolides tervisliku teadvuse dieedi edendamine. See on veelgi olulisem, kuna ebatervislik dieet võib aidata kaasa selliste haiguste nagu rasvumise ja II tüüpi diabeedi ennetamisele.

Toitumise teemat käsitletakse aktiivselt ka teistes Saksamaa koolides. Johannes-Kepleri kool Hesse'is, näiteks bzfe.de, teatas, et agentuurist on see põhjalik diee. Siin õpivad õpilased mitte ainult toiduvalmistamise põhitõdesid, vaid ka seda, kuidas nad ise köögivilju kasvatavad. Selliste projektide eesmärk on aidata lastel tervisliku toitumise paremini mõista.

tuleviku pilk

Oschatzi uus lõunaeine pakkumine ei saanud pakkuda mitte ainult kvaliteetseid sööke, vaid anda ka olulise panuse laste tervisliku teadvuse arengusse. Planeeritud komisjon reeglite ja kvaliteedi järgimise kontrollimiseks aitab hoida standardeid kõrgel. See on oluline samm ajal, mil paljud lapsed on kõigis koolides ja tervisliku toidu kaal suureneb.

Alguskuupäeva ootamine on suurepärane ja vastutavad vastutavad loodavad, et Oschatzi uus kontseptsioon võetakse hästi vastu ja seab kooli toitlustamises uue standardi.