Oschatzin peruskoulu saa uuden valikon: raikas ja alueellinen!

Oschatzin peruskoulu saa uuden valikon: raikas ja alueellinen!

Oschatz, Deutschland - Oschatzissa, kaupungissa, joka keskittyy heidän ala -asteen oppilailleen tuoreeseen ja terveelliseen lounashoitoon, uusi konsepti on aloituslohkoissa. 21. lokakuuta 2023 on toteutettava innovatiivinen ruokavalikoima, jonka tarkoituksena on antaa lapsille herkullinen ja ravitseva ruokavalio. Kaupungin hallinto on perustanut yhteistyössä Radebergin lähellä Dresdeniä DLS: n kanssa, jossa astiat valmistetaan vastavalmistetun keskeisen tarjonnan keittiön. Sosiaalisen ja sääntelyviraston päällikkö Ulrike Lösch kertoi, että tämä käsite on työskennellyt tämän konseptin parissa vuodesta 2021 lähtien, joka sisällytettiin suunnitteluun osana peruskoulun uutta rakennusta. Keskitytään käsittelemättömien aineosien käyttöön ja astioiden käsityövalmisteeseen.

Ruoan laatuun kiinnitetään erityistä huomiota. Kaupunki on luonut luokitusmatriisin, joka sisältää kriteerit, kuten annoshinta, tuoreuden osuus ja kausiluonteisuus arvioinnissa. Näiden kriteerien tarkoituksena on varmistaa, että lapset saavat paitsi edullisen, myös korkealaatuisen lounaan. Kuusi valittua kriteeriä ovat myös tilaus- ja laskutusjärjestelmä sekä tarjottujen ruokien lämmittelyajat. Tuore aste ja valikoiden käsittely arvioidaan laajasti. Osana tätä uudelleensuunnittelua seitsemän yritystä on tehnyt tarjouksia ja lounaan hinta on 4,62 euroa.

koulutus ravitsemuksen kautta

Osana, jota ei myöskään laiminlyöty, on terveellisen syömisen koulutus. [Bmel.de] (https://www.bmel.de/de/themen/ernaehrung/gesunde-ernaeehrung/kita-und-schule/qualitaets -standards-schulkutchen.html) mukaan [bmel.de] catering. DGE-laatustandardien tavoitteena on vain kehittää terveellistä ja kestävää ruokia, vaan myös edistää terveystietoista ruokavaliota kouluissa. Tämä on sitäkin tärkeämpää, koska epäterveellinen ruokavalio voi edistää sairauksien, kuten liikalihavuuden ja tyypin 2 diabeteksen, ehkäisemistä.

ravitsemusaihetta käsitellään aktiivisesti myös muissa Saksan kouluissa. Hessen Johannes-Kekler-koulu, kuten [bzfe.de] (https://www.bzfe.de/schule-und-kita/schullebes-destaltungen --steint-t-te-te-t-de-de-wärbildung), ilmoitti kattavan ruokavalion, joka koostuu muiden asioiden joukosta. Täällä opiskelijat eivät vain oppi ruoanlaiton perusteita, vaan myös kuinka he itse kasvattavat vihanneksia. Tällaisten hankkeiden tarkoituksena on auttaa lapsia kehittämään parempaa ymmärrystä terveellisestä ruokailusta.

Katso tulevaisuuteen

Oschatzin uusi lounas tarjonta ei voinut tarjota vain korkealaatuisia aterioita, vaan myös antaa tärkeä panos lasten terveellisen tietoisuuden kehittämiseen. Suunniteltu komitea sääntöjen ja laadun noudattamisen tarkistamiseksi auttaa pitämään standardit korkeina. Tämä on tärkeä askel aikana, jolloin monet lapset ovat kaikkien päiväpäivän kouluissa ja terveellisten ruokien painottaminen kasvaa.

Aloituspäivämäärän ennakointi on hienoa, ja vastuulliset toivovat, että Oschatzin uusi konsepti otetaan hyvin vastaan ​​ja asettaa uuden standardin koulun cateringiin.