Az Oschatz Általános Iskola új menüt kap: Friss és regionális!

Az Oschatz Általános Iskola új menüt kap: Friss és regionális!

Oschatz, Deutschland - Az Oschatzban, egy olyan városban, amely az általános iskolás diákok friss és egészséges ebédellátására összpontosít, új koncepció van a kiindulási blokkokban. 2023. október 21 -én az innovatív élelmiszer -tartományt, amelynek célja a gyermekek ízletes és tápláló étrendjének lehetővé tétele. A Drezda közelében fekvő Radeberg DLS -jével együttműködve a városi adminisztráció létrehozott egy központi ellátó konyhát, amelyben az edényeket frissen készítik. Ulrike Lösch, a Társadalmi és Szabályozó Hivatal vezetője arról számolt be, hogy ez a koncepció 2021 óta dolgozik ezen a koncepción, amelyet az általános iskola új épületének részeként a tervezésbe vonnak be. A hangsúly a feldolgozatlan összetevők használatára és az ételek kézműves előkészítésére.

Különös figyelmet fordítanak az étel minőségére. A város létrehozott egy olyan besorolási mátrixot, amely olyan kritériumokat tartalmaz, mint például az adagonkénti ár, a frissesség aránya és az értékelés szezonalitása. Ezeknek a kritériumoknak a célja annak biztosítása, hogy a gyermekek nemcsak megfizethető, hanem kiváló minőségű ebédet is kapjanak. A hat kiválasztott kritérium magában foglalja a megrendelést és a számlázási rendszert, valamint a kínált ételek bemelegedési idejét is. A menük friss fokát és kezelését széles körben értékelik. Az újratervezés részeként hét vállalat tett ajánlatokat, és az ebédenkénti ár 4,62 euró.

oktatás a táplálkozáson keresztül

Olyan szempont, amelyet szintén nem hagynak el, az egészséges táplálkozás oktatásában. [Bmel.de] szerint (https://www.bmel.de/de/themen/ernahrung/gesunde-ernahrung/kita-und-schule/qualitaetsstandards-schulkutchen.html) A meleg iskola 69 éves korában a tudományok 69% -át kell biztosítani, amely a Németország 6-17 éves korában biztosítja a tudományt. Ajánlások az iskolai vendéglátáshoz. A DGE minőségi előírásai nemcsak az egészséges és fenntartható ételek fejlesztésére irányulnak, hanem elősegítik az egészségtudatos étrendet az iskolákban. Ez annál is fontosabb, mert az egészségtelen étrend hozzájárulhat olyan betegségek megelőzéséhez, mint az elhízás és a 2. típusú cukorbetegség.

A táplálkozás témáját a németországi más iskolákban is aktívan kezelik. A Hesse-i Johannes-Kepler Iskola, például a bzfe.de, az iskola és az iskola, a főző ügynökség és az iskola, egy főszereplő és az iskola Garden. Itt a hallgatók nemcsak megtanulják a főzés alapjait, hanem azt is, hogy miként termesztik maguk a zöldségeket. Az ilyen projektek célja, hogy segítsék a gyermekeket az egészséges táplálkozás jobb megértésében.

A jövőbe nézzen

Az Oschatzban található új ebédellátás nemcsak magas színvonalú ételeket tudott nyújtani, hanem fontos hozzájárulást nyújthat a gyermekek egészséges tudatának fejlődéséhez. A szabályok és a minőség betartásának ellenőrzésére szolgáló tervezett bizottság elősegíti a szabványok magasan tartását. Ez egy fontos lépés abban az időben, amikor sok gyermek mindennapi iskolában van, és az egészséges ételek súlyozása növekszik.

A kezdési dátum előrejelzése nagyszerű, és azok a felelősek, hogy az Oschatz új koncepciója jól fogadódik, és új szabványt állít be az iskolai vendéglátásban.