La scuola elementare di Oschatz riceve un nuovo menu: fresco e regionale!

La scuola elementare di Oschatz riceve un nuovo menu: fresco e regionale!

Oschatz, Deutschland - In Oschatz, una città che si concentra sulla cura del pranzo fresca e sana per i loro studenti delle scuole elementari, un nuovo concetto è nei blocchi di partenza. Il 21 ottobre 2023, deve essere implementata la gamma innovativa di cibo, che è destinato a consentire ai bambini una dieta deliziosa e nutriente. In collaborazione con DLS di Radeberg vicino a Dresda, l'amministrazione cittadina ha creato una cucina di rifornimento centrale in cui i piatti sono preparati di recente. Ulrike Lösch, capo dell'ufficio sociale e normativo, ha riferito che questo concetto ha lavorato su questo concetto dal 2021, che è stato incluso nella pianificazione come parte di un nuovo edificio della scuola elementare. L'attenzione è rivolta all'uso di ingredienti non trasformati e sulla preparazione artigianale dei piatti.

Viene prestata particolare attenzione alla qualità del cibo. La città ha creato una matrice di valutazione che include criteri come il prezzo per porzione, la percentuale di freschezza e la stagionalità in una valutazione. Questi criteri hanno lo scopo di garantire che i bambini ricevano non solo un pranzo economico, ma anche di alta qualità. I sei criteri scelti includono anche l'ordine e il sistema di fatturazione, nonché i tempi di riscaldamento dei piatti offerti. Il nuovo grado e la gestione dei menu sono ampiamente valutati. Come parte di questa riprogettazione, sette aziende hanno fatto offerte e il prezzo per pranzo è fissato a 4,62 euro.

educazione attraverso la nutrizione

Un aspetto che non viene anche trascurato è l'educazione di un'alimentazione sana. Secondo bmel.de 69% degli allievi in ​​Germania all'età di 6-17 anni di accesso a scuola, che è necessaria per la scuola di scuola, che è necessario per la scuola di scuola, che è necessario per la scuola di scuola, che è necessaria per il suono di ScientificAficicon Catering scolastico. Gli standard di qualità DGE non mirano solo a sviluppare una gamma sana e sostenibile di piatti, ma promuovono anche una dieta attenta alla salute nelle scuole. Questo è tanto più importante perché una dieta malsana può contribuire alla prevenzione di malattie come l'obesità e il diabete di tipo 2.

L'argomento della nutrizione è anche attivamente affrontato in altre scuole in Germania. La scuola Johannes-Kepler di Hesse, come bzfe.de, ha riferito una dieta completa che consiste, tra l'agenzia di cucina e una scuola di cucina. Qui gli studenti non solo imparano le basi della cucina, ma anche come coltivano essi stessi verdure. Tali progetti hanno lo scopo di aiutare i bambini a sviluppare una migliore comprensione del cibo sano.

uno sguardo al futuro

La nuova fornitura di pranzo a Oschatz potrebbe non solo offrire pasti di alta qualità, ma anche dare un contributo importante allo sviluppo di coscienza sana tra i bambini. Il comitato pianificato per il controllo del rispetto delle regole e della qualità aiuterà a mantenere alti gli standard. Questo è un passo importante in un momento in cui molti bambini si trovano in tutte le scuole di giorno e la ponderazione degli aumenti di cibo sano.

L'anticipazione per la data di inizio è eccezionale e i responsabili sperano che il nuovo concetto a Oschatz sarà ben accolto e stabilisce un nuovo standard nella catering scolastica.