Szkoła podstawowa Oschatz otrzymuje nowe menu: świeże i regionalne!

Szkoła podstawowa Oschatz otrzymuje nowe menu: świeże i regionalne!

Oschatz, Deutschland - W Oschatz, mieście, które koncentruje się na świeżej i zdrowej opiece na lunch dla swoich uczniów szkół podstawowych, nowa koncepcja znajduje się w blokach startowych. 21 października 2023 r. Wdroży się innowacyjna gama żywności, która ma umożliwić dzieciom pyszną i pożywną dietę. We współpracy z DL z Radeberg niedaleko Dreźnie administracja miasta założyła centralną kuchnię zaopatrzenia, w której naczynia są świeżo przygotowywane. Ulrike Lösch, szef biura społecznego i regulacyjnego, poinformował, że ta koncepcja pracuje nad tą koncepcją od 2021 r., Która została uwzględniona w planowaniu w ramach nowego budynku szkoły podstawowej. Nacisk kładziony jest na stosowanie nieprzetworzonych składników i przygotowanie rękodzieła naczyń.

Szczególną uwagę zwraca się na jakość jedzenia. Miasto stworzyło matrycę oceny, która obejmuje takie kryteria, jak cena za część, odsetek świeżości i sezonowości w ocenie. Kryteria te mają na celu zapewnienie dzieciom nie tylko niedrogiego, ale także wysokiej jakości lunchu. Sześć wybranych kryteriów obejmuje również system zamówień i rozliczeń, a także czasy rozgrzewki oferowanych potraw. Świeży stopień i obsługa menu są szeroko oceniane. W ramach tego przeprojektowania siedem firm złożyło oferty, a cena za lunch wynosi 4,62 euro.

Edukacja przez życzenie

aspektem, który nie jest również zaniedbywany, jest edukacja zdrowego odżywiania. Według bmel.de 69% pupils w Niemcy do cateringu szkolnego. Standardy jakości DGE nie tylko mają na celu rozwój zdrowej i zrównoważonej oferty potraw, ale także promowanie diety świadomej zdrowotnej w szkołach. Jest to tym ważniejsze, ponieważ niezdrowa dieta może przyczynić się do zapobiegania chorobom, takim jak otyłość i cukrzyca typu 2.

Temat żywienia jest również aktywnie omawiany w innych szkołach w Niemczech. The Johannes-Kepler School in Hesse, such as bzfe.de, reported a comprehensive diet that consists, among other things, of a cooking agency and a school garden. Tutaj uczniowie nie tylko uczą się podstaw gotowania, ale także tego, jak sami wyhodują warzywa. Takie projekty mają na celu pomóc dzieciom w lepszym zrozumieniu zdrowego odżywiania.

Spojrzenie w przyszłość

Nowa podaż lunchu w Oschatz może nie tylko oferować posiłki o wysokiej jakości, ale także wnieść istotny wkład w rozwój zdrowej świadomości wśród dzieci. Planowany komitet sprawdzania zgodności z zasadami i jakością pomoże utrzymać wysokie standardy. Jest to ważny krok w czasach, gdy wiele dzieci jest we wszystkich szkołach, a ważenie zdrowej żywności wzrasta.

Oczekiwanie na datę rozpoczęcia jest świetne, a osoby odpowiedzialne, że nowa koncepcja w Oschatz zostanie dobrze przyjęta i wyznaczy nowy standard w catering szkolnych.