A Escola Primária de Oschatz recebe um novo menu: Fresco e Regional!

A Escola Primária de Oschatz recebe um novo menu: Fresco e Regional!

Oschatz, Deutschland - Em Oschatz, uma cidade que se concentra em cuidados de almoço frescos e saudáveis ​​para seus alunos do ensino fundamental, um novo conceito está nos blocos de partida. Em 21 de outubro de 2023, a gama inovadora de alimentos, destinada a permitir às crianças uma dieta deliciosa e nutritiva, deve ser implementada. Em cooperação com o DLS de Radeberg, perto de Dresden, a administração da cidade montou uma cozinha central de suprimentos na qual os pratos estão preparados recentemente. Ulrike Lösch, chefe do escritório social e regulatório, relatou que esse conceito está trabalhando nesse conceito desde 2021, que foi incluído no planejamento como parte de um novo edifício da escola primária. O foco está no uso de ingredientes não processados ​​e na preparação de artesanato dos pratos.

Atenção especial é dada à qualidade da comida. A cidade criou uma matriz de classificação que inclui critérios como o preço por porção, a proporção de frescura e a sazonalidade em uma avaliação. Esses critérios destinam -se a garantir que as crianças recebam não apenas um almoço acessível, mas também um almoço de alta qualidade. Os seis critérios escolhidos também incluem o sistema de ordem e cobrança, bem como os tempos de aquecimento dos pratos oferecidos. O grau novo e o manuseio dos menus são avaliados extensivamente. Como parte desse redesenho, sete empresas fizeram ofertas e o preço por almoço é fixado em 4,62 euros.

Educação através da nutrição

Um aspecto que também não é negligenciado é a educação de uma alimentação saudável. According to BMEL.de 69% of the pupils in Germany at the age of 6-17 years of access to warm school dinner, which is necessary to provide scientifically sound recommendations para catering escolar. Os padrões de qualidade da DGE não apenas visam desenvolver uma gama saudável e sustentável de pratos, mas também promover uma dieta consciente da saúde nas escolas. Isso é ainda mais importante, porque uma dieta prejudicial pode contribuir para a prevenção de doenças como obesidade e diabetes tipo 2.

O tópico da nutrição também é abordado ativamente em outras escolas na Alemanha. A Escola de Joanes-Kepler em Hesse, como bzfe.de, relatou-se uma dieta que se cozinhava com uma compreensão que se usa a uma amora, a sereção de uma amora, a compreensão que se usa, uma embreagem que se usa, uma contagem e a bobina, uma contagem de uma bobina, uma nova e-boia, uma contagem de que a empresa se une, a sepultura de uma amora, a compreensão que se usa, a sepultura de uma amora, a compreensão que é uma nova e-boi. Aqui, os alunos não apenas aprendem o básico da culinária, mas também como eles próprios cultivam vegetais. Tais projetos destinam -se a ajudar as crianças a desenvolver uma melhor compreensão da alimentação saudável.

Uma olhada no futuro

O novo suprimento de almoço em Oschatz não só poderia oferecer refeições de alta qualidade, mas também dar uma contribuição importante para o desenvolvimento de consciência saudável entre as crianças. O comitê planejado para verificar a conformidade com as regras e a qualidade ajudará a manter os padrões altos. Este é um passo importante em um momento em que muitas crianças estão em todas as escolas de dia e a ponderação em aumentos saudáveis ​​de alimentos.

A antecipação para a data de início é ótima, e a esperança responsável de que o novo conceito em Oschatz seja bem recebido e defina um novo padrão em catering escolar.