بقايا المبيدات على الطعام الطازج: المنبه في ساكسونيا!

بقايا المبيدات على الطعام الطازج: المنبه في ساكسونيا!

Sachsen, Deutschland - المناقشة حول بقايا المبيدات في الغذاء مكاسب بشكل متزايد في الانفجار. وفقًا للنتائج الحالية لطلب صغير من عضو التحالف في البرلمان الخضراء ولفرام غونر ، الذي تم تنفيذه في ساكسونيا ، من 2021 إلى 2024 ، فإن أكثر من 50 ٪ من المنتجات الطازجة التي تسيطر عليها تهتم. إن الوضع ينذر بالخطر بشكل خاص مع الفاكهة الطازجة ، حيث أظهر 75 ٪ من العينات بقايا المبيدات ، مثل

التطورات على مستوى الاتحاد الأوروبي

من دراسة أخرى نشرت في عام 2022 من قبل هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA) ، يوضح أن ما مجموعه 110،829 عينة غذائية تم أخذها في الاتحاد الأوروبي. هذه زيادة بنسبة 25 ٪ مقارنة بالعام السابق. لحسن الحظ ، كانت 96.3 ٪ من هذه العينات ضمن القيم المسموح بها قانونًا. ومع ذلك ، لا يمكن تجاهل 3.7 ٪ المتبقية ، حيث يمكن أن تمثل مخاطر صحية ، مثل efsa.europa.eu المحدد.

كانت العينة 11،727 التي تم تحليلها بواسطة برنامج التحكم المنسق في الاتحاد الأوروبي (EU MACP) 98.4 ٪ بالترتيب. ومع ذلك ، فإن 1.6 ٪ من العينات التي تعبر قيم الحد هي إشارة تحذير. سبب آخر للقلق لأنواع معينة من الخضروات مثل الملفوف والطماطم هي سبب آخر. في حين أن المعدل الإجمالي البالغ 2 ٪ تجاوز من 2 ٪ في عام 2019 عاد إلى 1.6 ٪ في عام 2022 ، اتضح أن المخاطر تزداد مرة أخرى لبعض المنتجات.

المنظور المحلي

الفرق بين الغذاء من ألمانيا والاتحاد الأوروبي مقارنة بمنتجات الاستيراد من الدول غير الأوروبية واضح: في حين أن المنتجات المحلية والأوروبية تعمل بشكل جيد ، فإن بقايا الواردات غالباً ما تكون أكثر إشكالية. هنا ، يمكن أن يكون تعزيز منتجي الأغذية الحيويين الإقليميين خطوة معقولة لزيادة سلامة الأغذية وتقليل استخدام المبيدات.

توضح تفسيرات Günther وبيانات EFSA شيئًا واحدًا: لقد حان الوقت لأن يكون المستهلكون على علم بشكل أفضل وتعمل الشركات والسلطات معًا لتحسين جودة وسلامة طعامنا. في المرة القادمة يمكن أن تكون حاسمة لكيفية تعاملنا مع المبيدات في الطعام في المستقبل.