Остатъци от пестициди върху прясна храна: Аларма в Саксония!

Остатъци от пестициди върху прясна храна: Аларма в Саксония!

Sachsen, Deutschland - Дискусията за остатъците от пестициди в придобиването на храна все повече в експлозивност. Според настоящите резултати от малко искане на члена на парламента на Алианса Грийн Уолфрам Гюнтер, който е извършен в Саксония, от 2021 г. до 2024 г. над 50 % от контролираните пресни продукти се погрижиха. The situation is particularly alarming with fresh fruit, where a whopping 75 % of the samples showed pesticide residues, as gruene fraction-sachsen.de

Günther го обобщава: "Пестицидите не са загубили нищо в храната!" Анализът му предполага, че използването на пестициди не само се увеличава, но и че те влизат в реки и подземни води. Това повдига въпроси относно безопасността на храните, особено в страна, която се ангажира да защитава потребителите. Проверките на храната са добри, но те се различават значително между графствата, което не улеснява ситуацията.

Развития в целия ЕС

От друго проучване, публикувано през 2022 г. от Европейския орган за безопасност на храните (EFSA), той показва, че в Европейския съюз са взети общо 110 829 проби от храна. Това е увеличение с 25 % в сравнение с предходната година. За щастие, 96,3 % от тези проби са били в рамките на законно допустимите стойности. Независимо от това, останалите 3,7 % не могат да бъдат игнорирани, тъй като те биха могли да представляват рискове за здравето, като efsa.europa.eu определен.

11 727 проби, анализирани от програмата за контрол на ЕС-координирана (ЕС MACP), са 98,4 % в ред. Независимо от това, 1,6 % от пробите, които пресичат граничните стойности, са предупредителен сигнал. Друга причина за загриженост за определени видове зеленчуци като главно зеле и домати са друга причина. Въпреки че общият процент от 2 % надвишава от 2 % през 2019 г. се върна до 1,6 % през 2022 г., се оказва, че рискът отново се увеличава за определени продукти.

Локалната перспектива

Разликата между храната от Германия и ЕС в сравнение с продуктите на вноса от неевропейски страни е ясна: докато местните и европейските продукти се справят добре, остатъците за внос често са по -проблематични. Тук укрепването на биорегионалните производители на храни може да бъде разумна стъпка за повишаване на безопасността на храните и намаляване на използването на пестициди.

Обясненията на Гюнтер и данните на EFSA изясняват едно нещо: крайно време е потребителите да са по -добре информирани и компаниите и властите работят заедно, за да подобрят качеството и безопасността на нашата храна. Следващият път може да бъде от решаващо значение за това как се справяме с пестицидите в храната в бъдеще.