Torjunta -ainejäämät tuoreesta ruoasta: Hälytys Saksissa!

Torjunta -ainejäämät tuoreesta ruoasta: Hälytys Saksissa!

Sachsen, Deutschland - Keskustelu torjunta -ainejäämistä elintarvikkeiden saavuttamisessa entistä räjähdyksessä. Alliancen Green State -parlamentin jäsenen Wolfram Güntherin pienen pyynnön nykyisten tulosten mukaan Saksissa suoritettiin vuosina 2021 - 2024 yli 50 % hallituista tuoreista tuotteista. Tilanne on erityisen huolestuttava tuoreilla hedelmillä, joissa mahtava 75 % näytteistä osoitti torjunta-aineitähteitä, kuten Gruene frtion-SACHSEEN.

Günther tiivistää sen: "Torjunta -aineet eivät ole menettäneet mitään ruoasta!" Hänen analyysinsa viittaa siihen, että torjunta -aineiden käyttö ei vain kasva, vaan että ne pääsevät myös jokiin ja pohjaveteen. Tämä herättää kysymyksiä elintarviketurvallisuudesta, etenkin maassa, joka on sitoutunut suojelemaan kuluttajia. Ruoan tarkistukset ovat hyviä, mutta ne vaihtelevat suuresti maakuntien välillä, mikä ei tee tilanteesta helpompaa.

Toisesta Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen (EFSA) julkaisemasta vuonna 2022 julkaisemasta tutkimuksesta se osoittaa, että Euroopan unionissa otettiin yhteensä 110 829 elintarvikkeidenäytteitä. Tämä on 25 %: n kasvu edelliseen vuoteen verrattuna. Onneksi 96,3 % näistä näytteistä oli laillisesti sallittujen arvojen sisällä. Siitä huolimatta jäljellä olevaa 3,7 % ei voida sivuuttaa, koska ne voisivat edustaa terveysriskejä, kuten efsa.europa.eu päättäväinen.

EU: n koordinoituneen kontrolliohjelman (EU MACP) analysoidut 11 727 näytettä olivat 98,4 % järjestyksessä. Siitä huolimatta, että 1,6 % rajoitusarvojen ylittävistä näytteistä ovat varoitussignaali. Toinen syy tietyntyyppisille vihanneksille, kuten pääkaali ja tomaatit, on toinen syy. Vaikka 2 %: n kokonaisaste ylitti 2 %: sta vuonna 2019 takaisin 1,6 %: iin vuonna 2022, käy ilmi, että riski kasvaa jälleen tietyille tuotteille.

paikallinen näkökulma

Saksan ja EU: n elintarvikkeiden ero verrattuna tuontituotteisiin muusta kuin eurooppalaisesta maista on selvä: Vaikka paikalliset ja eurooppalaiset tuotteet toimivat hyvin, tuonnin tähteet ovat usein ongelmallisempia. Tässä bio-alueellisten elintarvikkeiden tuottajien vahvistaminen voisi olla järkevä askel elintarvikkeiden turvallisuuden lisäämiseksi ja torjunta-aineiden käytön vähentämiseksi.

Güntherin selitykset ja EFSA: n tiedot selventävät yhtä asiaa: On korkea aika, että kuluttajat ovat paremmin tietoisia ja yritykset ja viranomaiset työskentelevät yhdessä parantaakseen ruokamme laatua ja turvallisuutta. Seuraava kerra voi olla ratkaisevan tärkeä siitä, kuinka käsittelemme torjunta -aineita elintarvikkeissa tulevaisuudessa.