Suche
Mein Konto
Ostaci pesticida na svježoj hrani: Uzbuna u Saskoj!
ALLIANCE GREEN upit o visokim ostacima pesticida u Saskoj: pogođeno 75% uzoraka svježeg voća. Posljedice za sigurnost hrane.
Ostaci pesticida na svježoj hrani: Uzbuna u Saskoj!
Rasprava o ostacima pesticida u hrani postaje sve eksplozivnija. Prema trenutnim rezultatima malog istraživanja člana državnog parlamenta ALLIANCE GREENS Wolframa Günthera, koje je provedeno u Saskoj, više od 50% svježih proizvoda pregledanih od 2021. do 2024. dalo je razloga za zabrinutost. Situacija je posebno alarmantna kada je u pitanju svježe voće, gdje je čak čak 75% uzoraka pokazalo ostatke pesticida Gruene-fraktion-sachsen.de prijavio.
Günther to sažima: “Pesticidima nije mjesto u hrani!” Njegova analiza sugerira da se upotreba pesticida ne samo povećava, već i da se ispiru u rijeke i podzemne vode. To postavlja pitanja o sigurnosti hrane, posebno u zemlji koja je predana zaštiti potrošača. Iako su kontrole hrane dobre, one se jako razlikuju među okruzima, što nimalo ne olakšava situaciju.
Razvoj diljem EU-a
Druga studija koju je 2022. objavila Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) pokazuje da je u Europskoj uniji uzeto ukupno 110.829 uzoraka hrane. To je povećanje od 25% u odnosu na prethodnu godinu. Na sreću, 96,3% tih uzoraka bilo je unutar zakonski dopuštenih vrijednosti. Međutim, preostalih 3,7% ne može se zanemariti jer bi mogli predstavljati zdravstveni rizik, kao npr efsa.europa.eu određuje.
Od 11.727 uzoraka analiziranih u sklopu EU koordiniranog programa kontrole (EU MACP), 98,4% je bilo normalno. Ipak, 1,6% uzoraka koji su premašili granice je znak upozorenja. Konkretno, višak za određeno povrće kao što su kupus i rajčice su još jedan razlog za zabrinutost. Dok je ukupna stopa prekoračenja pala s 2% u 2019. na 1,6% u 2022., rizik za određene proizvode ponovno raste.
Lokalna perspektiva
Razlika između hrane iz Njemačke i EU u usporedbi s uvezenim proizvodima iz neeuropskih zemalja je jasna: dok domaći i europski proizvodi imaju dobre rezultate, ostaci iz uvoza često su problematičniji. Jačanje ekoloških regionalnih proizvođača hrane mogao bi biti razuman korak u cilju povećanja sigurnosti hrane i smanjenja upotrebe pesticida.
Güntherove izjave i podaci EFSA-e jasno pokazuju jednu stvar: krajnje je vrijeme da potrošači budu bolje informirani te da tvrtke i vlasti rade zajedno na poboljšanju kvalitete i sigurnosti naše hrane. Sljedeće razdoblje moglo bi biti ključno za to kako ćemo se u budućnosti nositi s problemom pesticida u hrani.