Növényvédőszer-maradványok a friss élelmiszereken: Riasztás Szászországban!

Növényvédőszer-maradványok a friss élelmiszereken: Riasztás Szászországban!

Az élelmiszerekben található növényvédőszer-maradékokról szóló vita egyre robbanásszerűbbé válik. Az ALLIANCE GREENS országgyűlési képviselője, Wolfram Günther, Szászországban végzett kis vizsgálat jelenlegi eredményei szerint a 2021 és 2024 között ellenőrzött friss termékek több mint 50%-a aggodalomra adott okot. A helyzet különösen aggasztó a friss gyümölcsök esetében, ahol a minták 75%-a mutatott növényvédőszer-maradványokat Gruene-fraktion-sachsen.de jelentették.

Günther így foglalta össze: „A peszticideknek nincs helyük az élelmiszerekben!” Elemzése azt sugallja, hogy a peszticidek használata nem csak növekszik, hanem a folyókba és a talajvízbe is beszivárog. Ez kérdéseket vet fel az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatban, különösen egy olyan országban, amely elkötelezett a fogyasztók védelme mellett. Az élelmiszer-ellenőrzés ugyan jó, de kerületenként nagyon eltérőek, ami nem könnyíti meg a helyzetet.

EU-szerte zajló fejlesztések

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) egy másik, 2022-ben közzétett tanulmánya szerint az Európai Unióban összesen 110 829 élelmiszermintát vettek. Ez 25%-os növekedést jelent az előző évhez képest. Szerencsére ezeknek a mintáknak a 96,3%-a a törvényileg megengedett értékeken belül volt. A maradék 3,7%-ot azonban nem lehet figyelmen kívül hagyni, mivel egészségügyi kockázatot jelenthetnek, mint pl efsa.europa.eu meghatározza.

Az EU koordinált ellenőrzési program (EU MACP) részeként elemzett 11 727 minta 98,4%-a normálisnak bizonyult. Ennek ellenére a határértékeket túllépő minták 1,6%-a figyelmeztető jelzés. Különösen bizonyos zöldségfélék, például a káposzta és a paradicsom túlzása ad okot aggodalomra. Míg a túllépések általános aránya a 2019-es 2%-ról 2022-re 1,6%-ra esett vissza, bizonyos termékek kockázata ismét nő.

A helyi nézőpont

Egyértelmű a különbség a Németországból és az EU-ból származó élelmiszerek és a nem Európából származó import termékek között: Míg a hazai és az európai termékek jól teljesítenek, az importból származó maradványok gyakran problémásabbak. A bio, regionális élelmiszer-termelők megerősítése ésszerű lépés lehet az élelmiszerbiztonság növelése és a növényvédő szerek használatának csökkentése érdekében.

Günther nyilatkozatai és az EFSA adatai egy dolgot nagyon világossá tesznek: itt az ideje, hogy a fogyasztók jobban tájékozódjanak, és hogy a vállalatok és a hatóságok együttműködjenek élelmiszereink minőségének és biztonságának javítása érdekében. A következő időszak döntő fontosságú lehet abban, hogy a jövőben hogyan kezeljük az élelmiszerekben található növényvédő szerek kérdését.