Pesticidenresten op vers voedsel: alarm in Saksen!

Pesticidenresten op vers voedsel: alarm in Saksen!

Sachsen, Deutschland - De discussie over residuen van pesticiden in voedsel wint steeds meer explosiviteit. Volgens de huidige resultaten van een klein verzoek van het Alliance Green State Parlement -lid Wolfram Günther, dat werd uitgevoerd in Saksen, van 2021 tot 2024, zorgde meer dan 50 % van de gecontroleerde verse producten voor. De situatie is met name alarmerend met vers fruit, waar maar liefst 75 % van de monsters pesticidesresiduen vertoonden, zoals

EU-brede ontwikkelingen

Uit een ander onderzoek gepubliceerd in 2022 door de European Food Safety Authority (EFSA), blijkt dat in totaal 110.829 voedselmonsters werden genomen in de Europese Unie. Dit is een toename van 25 % in vergelijking met het voorgaande jaar. Gelukkig lag 96,3 % van deze monsters binnen de wettelijk toegestane waarden. Desalniettemin kan de resterende 3,7 % niet worden genegeerd, omdat ze gezondheidsrisico's kunnen vertegenwoordigen, zoals efsa.europa.eu vastgesteld.

De 11.727 monsters geanalyseerd door het EU-gecoördineerde controleprogramma (EU MACP) waren 98,4 % in orde. Desalniettemin zijn de 1,6 % van de monsters die de limietwaarden doorkruisen een waarschuwingssignaal. Een andere reden tot bezorgdheid voor bepaalde soorten groenten, zoals hoofdkool en tomaten, zijn een andere reden. Hoewel het totale percentage van 2 % overschreed van 2 % in 2019 terugging naar 1,6 % in 2022, blijkt dat het risico opnieuw toeneemt voor bepaalde producten.

het lokale perspectief

Het verschil tussen voedsel uit Duitsland en de EU in vergelijking met importproducten uit niet -Europese landen is duidelijk: hoewel lokale en Europese producten het goed doen, zijn de residuen voor import vaak problematischer. Hier kan het versterken van bio-regionale voedselproducenten een verstandige stap zijn om de voedselveiligheid te vergroten en het gebruik van pesticiden te verminderen.

De verklaringen van Günther en de gegevens van de EFSA verduidelijken één ding: het is de hoogste tijd dat consumenten beter geïnformeerd zijn en bedrijven en autoriteiten samenwerken om de kwaliteit en veiligheid van ons voedsel te verbeteren. De volgende keer kan cruciaal zijn voor hoe we omgaan met pesticiden in voedsel in de toekomst.