Suche
Mein Konto
Sprøytemiddelrester på fersk mat: Alarm i Sachsen!
ALLIANCE GREEN forespørsel om høye sprøytemiddelrester i Sachsen: 75 % av prøvene av fersk frukt er berørt. Konsekvenser for mattrygghet.
Sprøytemiddelrester på fersk mat: Alarm i Sachsen!
Diskusjonen om sprøytemiddelrester i mat blir stadig mer eksplosiv. I følge de nåværende resultatene av en liten forespørsel fra ALLIANCE GREENS delstatsparlamentsmedlem Wolfram Günther, som ble utført i Sachsen, ga over 50 % av de ferske produktene kontrollert fra 2021 til 2024 grunn til bekymring. Situasjonen er spesielt alarmerende når det gjelder fersk frukt, der hele 75 % av prøvene viste plantevernmiddelrester Gruene-fraktion-sachsen.de rapportert.
Günther oppsummerer det: "Pesticider har ingen plass i mat!" Analysen hans tyder på at bruken av sprøytemidler ikke bare øker, men at de også lekker ut i elver og grunnvann. Dette reiser spørsmål om mattrygghet, spesielt i et land som er forpliktet til å beskytte forbrukerne. Selv om matkontrollene er gode, varierer de mye mellom distriktene, noe som ikke gjør situasjonen lettere.
EU-omfattende utvikling
En annen studie publisert i 2022 av European Food Safety Authority (EFSA) viser at det ble tatt totalt 110 829 matprøver i EU. Dette er en økning på 25 % sammenlignet med året før. Heldigvis var 96,3 % av disse prøvene innenfor de lovlig tillatte verdiene. De resterende 3,7 % kan imidlertid ikke ignoreres da de kan utgjøre helserisiko, som f.eks efsa.europa.eu bestemmer.
Av de 11 727 prøvene som ble analysert som en del av EUs koordinerte kontrollprogram (EU MACP), ble 98,4 % funnet å være normale. Likevel er de 1,6 % av prøvene som overskred grensene et varselsignal. Spesielt er overskuddene for visse grønnsaker som kål og tomater en annen grunn til bekymring. Mens den totale overskridelsene falt fra 2 % i 2019 til 1,6 % i 2022, øker risikoen igjen for enkelte produkter.
Det lokale perspektivet
Forskjellen mellom mat fra Tyskland og EU sammenlignet med importerte produkter fra ikke-europeiske land er tydelig: Mens innenlandske og europeiske produkter presterer godt, er rester fra import ofte mer problematiske. Å styrke økologiske, regionale matprodusenter kan her være et fornuftig skritt for å øke mattryggheten og redusere bruken av sprøytemidler.
Günthers uttalelser og EFSA-dataene gjør én ting veldig tydelig: Det er på høy tid at forbrukerne blir bedre informert og at selskaper og myndigheter samarbeider for å forbedre kvaliteten og sikkerheten til maten vår. Den neste perioden kan bli avgjørende for hvordan vi håndterer spørsmålet om sprøytemidler i mat i fremtiden.