Pozostałości pestycydów na świeżej żywności: alarm w Saksonii!

Pozostałości pestycydów na świeżej żywności: alarm w Saksonii!

Dyskusja na temat pozostałości pestycydów w żywności staje się coraz bardziej wybuchowa. Zgodnie z aktualnymi wynikami małego dochodzenia przeprowadzonego przez posła do parlamentu krajowego ALLIANCE GREENS Wolframa Günthera w Saksonii ponad 50% świeżych produktów skontrolowanych w latach 2021–2024 dało powody do obaw. Sytuacja jest szczególnie niepokojąca w przypadku świeżych owoców, gdzie aż 75% próbek wykazywało pozostałości pestycydów Gruene-fraktion-sachsen.de zgłoszone.

Günther podsumowuje to: „W żywności nie ma miejsca na pestycydy!” Z jego analizy wynika, że ​​stosowanie pestycydów nie tylko wzrasta, ale także przedostają się one do rzek i wód gruntowych. Rodzi to pytania o bezpieczeństwo żywności, zwłaszcza w kraju, który przywiązuje dużą wagę do ochrony konsumentów. Chociaż kontrola żywności jest dobra, różni się znacznie w poszczególnych dystryktach, co nie ułatwia sytuacji.

Zmiany w całej UE

Z innego badania opublikowanego w 2022 r. przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) wynika, że ​​w Unii Europejskiej pobrano łącznie 110 829 próbek żywności. To wzrost o 25% w porównaniu do roku poprzedniego. Na szczęście 96,3% tych próbek mieściło się w granicach prawnie dopuszczalnych. Jednakże pozostałych 3,7% nie można zignorować, ponieważ mogą one stanowić zagrożenie dla zdrowia, np efsa.europa.eu określa.

Spośród 11 727 próbek przeanalizowanych w ramach skoordynowanego programu kontroli UE (EU MACP) 98,4% uznano za prawidłowe. Niemniej jednak 1,6% próbek, które przekroczyły dopuszczalne wartości, jest sygnałem ostrzegawczym. W szczególności kolejnym powodem do niepokoju są nadmiary w przypadku niektórych warzyw, takich jak kapusta i pomidory. Chociaż ogólny wskaźnik przekroczeń spadł z 2% w 2019 r. do 1,6% w 2022 r., ryzyko w przypadku niektórych produktów ponownie wzrasta.

Perspektywa lokalna

Różnica między żywnością z Niemiec i UE w porównaniu z produktami importowanymi z krajów pozaeuropejskich jest wyraźna: chociaż produkty krajowe i europejskie radzą sobie dobrze, pozostałości z importu są często bardziej problematyczne. Wzmocnienie regionalnych producentów żywności ekologicznej mogłoby być rozsądnym krokiem w kierunku zwiększenia bezpieczeństwa żywności i ograniczenia stosowania pestycydów.

Oświadczenia Günthera i dane EFSA jasno pokazują jedną rzecz: najwyższy czas, aby konsumenci byli lepiej poinformowani, a przedsiębiorstwa i władze współpracowały na rzecz poprawy jakości i bezpieczeństwa naszej żywności. Następny okres może mieć kluczowe znaczenie dla przyszłego podejścia do kwestii pestycydów w żywności.