Reziduuri de pesticide pe alimente proaspete: Alarmă în Saxonia!

Reziduuri de pesticide pe alimente proaspete: Alarmă în Saxonia!

Discuția despre reziduurile de pesticide din alimente devine din ce în ce mai explozivă. Potrivit rezultatelor actuale ale unei mici anchete a membrului parlamentului de stat ALLIANCE GREENS, Wolfram Günther, care a fost efectuată în Saxonia, peste 50% dintre produsele proaspete verificate între 2021 și 2024 au dat motive de îngrijorare. Situația este deosebit de alarmantă când vine vorba de fructe proaspete, unde 75% dintre probe au arătat reziduuri de pesticide. Gruene-fraktion-sachsen.de raportat.

Günther rezumă: „Pesticidele nu au loc în alimente!” Analiza sa sugerează că utilizarea pesticidelor nu numai că este în creștere, ci că acestea se scurg și în râuri și în apele subterane. Acest lucru ridică întrebări cu privire la siguranța alimentară, în special într-o țară care se angajează să protejeze consumatorii. Deși controalele alimentare sunt bune, acestea variază foarte mult între raioane, ceea ce nu ușurează situația.

Evoluții la nivelul UE

Un alt studiu publicat în 2022 de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) arată că în Uniunea Europeană au fost prelevate un total de 110.829 de mostre de alimente. Aceasta este o creștere de 25% față de anul precedent. Din fericire, 96,3% dintre aceste probe s-au încadrat în valorile permise legal. Cu toate acestea, restul de 3,7% nu poate fi ignorat deoarece ar putea prezenta riscuri pentru sănătate, cum ar fi efsa.europa.eu determină.

Din cele 11.727 de probe analizate în cadrul programului de control coordonat al UE (EU MACP), 98,4% s-au dovedit a fi normale. Cu toate acestea, 1,6% dintre probele care au depășit limitele reprezintă un semnal de avertizare. În special, excesele pentru anumite legume precum varza și roșiile sunt un alt motiv de îngrijorare. În timp ce rata globală a depășirilor a scăzut de la 2% în 2019 la 1,6% în 2022, riscul pentru anumite produse crește din nou.

Perspectiva locală

Diferența dintre alimentele din Germania și UE față de produsele importate din țări non-europene este clară: în timp ce produsele interne și europene au rezultate bune, reziduurile de la importuri sunt adesea mai problematice. Consolidarea producătorilor de alimente ecologice, regionale, ar putea fi un pas sensibil aici pentru a crește siguranța alimentară și a reduce utilizarea pesticidelor.

Declarațiile lui Günther și datele EFSA fac un lucru foarte clar: este timpul ca consumatorii să fie mai bine informați și ca companiile și autoritățile să colaboreze pentru a îmbunătăți calitatea și siguranța alimentelor noastre. Următoarea perioadă ar putea fi crucială pentru modul în care vom trata problema pesticidelor din alimente în viitor.