Zvyšky pesticídov na čerstvých potravinách: Alarm v Sasku!

Zvyšky pesticídov na čerstvých potravinách: Alarm v Sasku!

Sachsen, Deutschland - Diskusia o zvyškoch pesticídov v potravinových prírastkoch čoraz viac pri výbušnosti. Podľa súčasných výsledkov malej žiadosti člena Parlamentu Aliancie Green State Wolfram Günther, ktorý sa uskutočnil v Sasku, sa v rokoch 2021 až 2024 staralo viac ako 50 % kontrolovaných čerstvých výrobkov. Situácia je obzvlášť alarmujúca čerstvým ovocím, kde neuveriteľných 75 % vzoriek vykazovalo zvyšky pesticídov, ako gruene fracksen.

Günther to zhŕňa: „Pesticídy nestratili nič v jedle!“ Jeho analýza naznačuje, že používanie pesticídov nielen zvyšuje, ale že sa tiež dostanú do riek a podzemných vôd. To vyvoláva otázky týkajúce sa bezpečnosti potravín, najmä v krajine, ktorá sa zaviazala chrániť spotrebiteľov. Kontroly jedla sú dobré, ale medzi okresmi sa výrazne líšia, čo situáciu neuľahčuje.

Z inej štúdie uverejnenej v roku 2022 Európskym úradom pre bezpečnosť potravín (EFSA) ukazuje, že v Európskej únii bolo odobratých celkom 110 829 vzoriek potravín. Toto je nárast o 25 % v porovnaní s predchádzajúcim rokom. Našťastie 96,3 % z týchto vzoriek bolo v rámci legálne prípustných hodnôt. Zostávajúcich 3,7 % sa však nemožno ignorovať, pretože by mohli predstavovať zdravotné riziká, ako napríklad efsa.europa.eu určené.

11 727 vzoriek analyzovaných pomocou programu EÚ koordinovaného kontrolného programu (EÚ MACP) bolo 98,4 % v poriadku. 1,6 % vzoriek, ktoré prechádzajú limitnými hodnotami, sú však výstražným signálom. Ďalším dôvodom na určité druhy zeleniny, ako je kapusta hlavy a paradajky, je ďalším dôvodom. Zatiaľ čo celková miera 2 % prekročila z 2 % v roku 2019 v roku 2022 späť na 1,6 %, ukázalo sa, že riziko sa pre určité výrobky opäť zvyšuje.

miestna perspektíva

Rozdiel medzi potravinami z Nemecka a EÚ v porovnaní s dovoznými výrobkami z neurópskych krajín je jasný: zatiaľ čo miestne a európske výrobky sa darí dobre, zvyšky dovozu sú často problematickejšie. Tu môže byť posilnenie biologicky regionálnych výrobcov potravín rozumným krokom na zvýšenie bezpečnosti potravín a zníženie využívania pesticídov.

Vysvetlenie Günthera a údaje EFSA objasňujú jednu vec: Je najvyšší čas, aby boli spotrebitelia lepšie informovaní a spoločnosti a orgány spolupracujú na zlepšení kvality a bezpečnosti našich potravín. Nabudúce by mohlo byť rozhodujúce pre to, ako sa v budúcnosti zaoberáme pesticídmi v potravinách.