بروير ماستر جديد في Ranunkelhof: يبدأ Pirnas Beer-Future!

بروير ماستر جديد في Ranunkelhof: يبدأ Pirnas Beer-Future!

Pirna-Copitz, Deutschland - في مدينة Pirna الخلابة ، بشكل أكثر دقة في منطقة Copitz ، هناك أخبار لمحبي البيرة وكل من يبحث عن نزل مريح. سيفتتح فندق "Ranunkelhof" في 2 أغسطس ، وحتى Tavern و Brewery و Hostel Under Swit. أحدث نمو في الفريق هو Stefan Mistreuter ، الذي سيقوم بصفته ماجستير بيرور بتقديم العديد من البيرة المثيرة. جاءت هذه المعلومات من خلال والدة أفضل صديق له ، الذي يعمل في شركة الهندسة المعمارية "Seidel + Architects" ، مثل .

يعتمد فن التخمير في Ranunkelhof باستمرار على قانون النقاء الألماني ، والذي ينص على أنه لا يمكن صنع البيرة إلا من الماء والشعير والقفز والخميرة. يضمن هذا الحكم ، الذي له أصله في القانون البافاري لعام 1516 ، أن تظل جودة البيرة آمنة وأن يتم استخدام أفضل المكونات فقط. يوضح ويكيبيديا أن هناك لوائح مماثلة موجودة قبل عام 1516 ، ولكن النسخة الحديثة من عطاء الطهارة قد تم الآن الحفاظ عليها في أيامنا.

مصنع ستيفان إلى Brow أيضًا البيرة الموسمية: Bockbier في الربيع ، وبيرة القمح في الصيف ، وبيرة المهرجان في الخريف والبيرة المظلمة لفصل الشتاء. كل من هذه البيرة سوف تمر عبر عملية التخمير ، والتي تشمل جاك الشعير ، الهريس ، الأرجواني ، الطهي ، التخمير والتخييم. بشكل عام ، لا يتم تبخير البيرة في Ranunkelhof أو تعقيمها ، مما يمنحها طابع الطبيعة. wikipedia.de يخبر أن هذا التعريف يساهم في ضمان استدامة البيرة ونضارها.

دعوة لتذوق البيرة

في 12 يوليو ، تقام الأحداث الأولى في Ranunkelhof ، حيث تتاح للزوار الفرصة لتذوق البيرة الجديدة. يتم تقديم البيرة بواسطة البرميل في الحانة وبيعها في سيفون زجاجي خاص. يتطلع Stefan Mitreuter إلى هذا اليوم بشكل خاص ويأمل أن يستقبل الضيوف بيرةه جيدًا. هو نفسه لديه تفضيل ل PILS الكلاسيكية ، لكنه أصبح أكثر حساسية لأنواع مختلفة من البيرة بسبب تجاربه.

يتمتع فريق Rununkelhof بإحساس جيد بالاتجاهات الجديدة في عالم البيرة وفي الوقت نفسه يعتمد أيضًا على القيم التقليدية. مع الافتتاح في أغسطس ، تصبح Pirna نقطة اتصال جذابة - سواء بالنسبة للضيوف الذين يبحثون عن بيرة رائعة ليوم حافل بالأحداث ، أو عن كل من متحمس لفن التخمير. من المؤكد أن الأعمال الجيدة يمكن القيام بها هنا ويزداد التوقع كل يوم!