Uus kapten Brewer Ranunkelhofis: algab Pirnase õllekeskkond!

Uus kapten Brewer Ranunkelhofis: algab Pirnase õllekeskkond!

Pirna-Copitz, Deutschland - Pirna maalilises linnas, täpsemalt Copitzi rajoonis, on uudiseid õllearmastajatele ja kõigile, kes otsivad hubast hosteli. Hotell "Ranunkelhof" avatakse 2. augustil ja ühendas kõrtsi, õlletehase ja hosteli ühe katuse alla. Viimane kasv meeskonnas on Stefan Mistreuter, kes õlletootjana õlle valmistab palju põnevaid õllesid. See teave tuli tema parima sõbra ema kaudu, kes töötab arhitektuuribüroos "Seidel + arhitektid", talle nagu

õlletehas traditsiooniga

Ranunkelhofis õlletootmise kunst põhineb järjekindlalt Saksamaa puhtusavaldusel, mis näeb ette, et õlut saab valmistada ainult veest, linnastest, humalast ja pärmist. See säte, mis on pärit 1516. aasta Baieri seadusest, tagab õllekvaliteedi turvalisuse ja kasutatakse ainult parimaid koostisosi. vikipeedia selgitab, et sarnased eeskirjad olid olemas enne 1516. aastat, kuid puhtuse pakkumise tänapäevane versioon on nüüd kuni meie päevadeni säilinud.

Stefan Plant to Brow ka hooajalised õlled: bockbier kevadel, suvel nisuõlu, sügisel festivaliõlu ja talveks tume õlu. Kõik need õlled läbivad õllepruulimisprotsessi, mis hõlmab linnaste tungrauda, ​​puderit, lillat, toiduvalmistamist, käärimist ja telkimist. Üldiselt ei ole ranunkelhofi õlu pastöriseeritud ega steriliseeritud, mis annab sellele looduse iseloomu. wikipedia.de teatab, et see määratlus aitab kaasa õllede jätkusuutlikkuse ja värskuse tagamisele.

Kutse õlle degusteerimisele

12. juulil toimuvad esimesed üritused Ranunkelhofis, kus külastajatel on võimalus maitsta uusi õllesid. Õlut serveerib kõrtsis asuv tünn ja müüakse spetsiaalses klaasist sifonis. Stefan Mitreuter ootab seda päeva eriti väga ja loodab, et külalised võtavad tema õlut hästi vastu. Ta ise eelistab klassikalisi PIL -i, kuid on oma kogemuste tõttu muutunud tundlikumaks erinevat tüüpi õlle suhtes.

Ranunkelhofi meeskonnal on hea tunne õllemaailma uutest suundumustest ja tugineb samal ajal ka traditsioonilistele väärtustele. Augustis toimuva avamisega saab Pirna atraktiivne kontaktpunkt - kas ööbijate jaoks, kes otsivad jahedat õlut sündmusterohkeks päevaks, või kõigile, kes on lihtsalt õllepruulimiskunstist entusiastlikud. Kindlasti saab siin teha head äri ja ootus suureneb iga päev!