Uusi Master Brewer Ranunkelhofissa: Pirnas-olut-futture alkaa!

Stefan Mispreuterista tulee uusi pääpanimo Pirnassa sijaitsevassa Ranunkelhof -hotellissa. Avataan 2. elokuuta, avoin päivä 12. heinäkuuta.
Stefan Mispreuterista tulee uusi pääpanimo Pirnassa sijaitsevassa Ranunkelhof -hotellissa. Avataan 2. elokuuta, avoin päivä 12. heinäkuuta. (Symbolbild/NAG)

Uusi Master Brewer Ranunkelhofissa: Pirnas-olut-futture alkaa!

Pirna-Copitz, Deutschland - viehättävässä Pirnan kaupungissa, tarkemmin Copitzin alueella, on uutisia oluen ystäville ja kaikille, jotka etsivät viihtyistä hostellia. "Ranunkelhof" -hotelli avataan 2. elokuuta ja yhdistää tavernan, panimon ja hostellin saman katon alla. Tiimin viimeisin kasvu on Stefan Mistruuter, joka pääpanimona panee monia jännittäviä oluita. Nämä tiedot tulivat hänen parhaan ystävänsä äidin kautta, joka työskentelee arkkitehtuuriyrityksessä "Seidel + Architects", kuten raportoi.

Stefan on 36 -vuotias ja aloitti ammatillisen uransa Watzke -panimossa Dresdenissä. Hän päätti lopettaa opiskelun tullakseen aktiiviseksi panimokaupassa ja suoritti kolmen vuoden opetuksen panimona. Koulutuksensa jälkeen hän harjoitteli pääpanimona ja työskenteli sitten Radebeul -panimossa. Ranunkelhofissa hän valmistaa nyt kaksi vakiotyyppiä: "valo" ja "punainen". Punainen olut saa värinsä mallasta ja on vahvempi kuin valo.

panimo perinteillä

Ranunkelhofin panimon taide perustuu jatkuvasti Saksan puhtauslakiin, jonka mukaan olut voidaan valmistaa vain vedestä, mallasta, humalasta ja hiivasta. Tämä määräys, joka on peräisin Baijerin laissa 1516, varmistaa, että oluen laatu pysyy turvassa ja käytetään vain parhaita ainesosia. Wikipedia Selittää, että samanlaisia ​​määräyksiä oli olemassa ennen 1516, mutta puhtaustarjouksen nykyaikainen versio on nyt säilytetty päivinä.

Stefan -kasvi kulmakarvalle myös kausiluonteiset oluet: Bockbier keväällä, vehnäolut kesällä, syksyllä festivaalin olut ja tumma olut talveksi. Jokainen näistä oluista käy läpi panimoprosessin, joka sisältää mallasten, mash-, purppuran, ruoanlaiton, käymisen ja retkeilyn. Kaiken kaikkiaan Ranunkelhofin olutta ei ole pastöroida tai steriloitu, mikä antaa sille luonnon luonteen. wikipedia.de ilmoittaa, että tämä määritelmä auttaa varmistamaan oluiden kestävyyden ja tuoreuden.

Kutsu oluen maistamiseen

12. heinäkuuta ensimmäiset tapahtumat järjestetään Ranunkelhofissa, jossa vierailijoilla on mahdollisuus maistaa uusia oluita. Oluen tarjoilee tynnyri tavernassa ja myydään erityisellä lasisifonilla. Stefan Mitreuter odottaa erityisen innolla tätä päivää ja toivoo, että vieraat ottavat hänen oluensa hyvin vastaan. Hän itse on mieluummin klassisia PIL -arvoja, mutta hän on herkempi erityyppisille oluille kokemustensa vuoksi.

Ranunkelhofin joukkueella on hyvä käsitys olutmaailman uusista suuntauksista ja samalla se perustuu myös perinteisiin arvoihin. Elokuun avaamisen jälkeen Pirnasta tulee houkutteleva yhteyspiste - joko yön yli vieraille, jotka etsivät viileää olutta tapahtumarikkaan päivän ajan, tai kaikille, jotka ovat vain innostuneita panimotaiteesta. Hyvä liiketoiminta voidaan varmasti tehdä täällä ja ennakointi kasvaa joka päivä!

Details
OrtPirna-Copitz, Deutschland
Quellen