Nowy mistrz Brewer w Ranunkelhof: Pirnas Beer-Future zaczyna się!

Nowy mistrz Brewer w Ranunkelhof: Pirnas Beer-Future zaczyna się!
Pirna-Copitz, Deutschland - W malowniczym mieście Pirny, dokładniej w dzielnicy Copitz, są wieści dla miłośników piwa i wszystkich, którzy szukają przytulnego hostelu. Hotel „Ranunkelhof” zostanie otwarty 2 sierpnia i zjednoczył tawernę, browar i hostel pod jednym dachem. Ostatnim wzrostem zespołu jest Stefan Mistreuter, który jako mistrz browarów warzy wiele ekscytujących piw. Ta informacja pochodziła przez matkę jego najlepszego przyjaciela, która pracuje w firmie architektonicznej „Seidel + Architekci”, dla niego, jak zgłoszono.
Stefan ma 36 lat i rozpoczął karierę zawodową w browarze Watzke w Dreźnie. Postanowił przestać studiować, aby stać się aktywnym w handlu browarem i ukończył trzyletnie nauczanie jako piwowar. Po zakończeniu treningu trenował jako mistrz browar, a następnie pracował w browaru RadeBeul. W Ranunkelhof zaparza teraz dwa standardowe typy: „światło” i „czerwony”. Czerwone piwo uzyskuje kolor od słodu i będzie silniejszy niż światło.
Browar z tradycją
Sztuka warzenia w Ranunkelhof jest konsekwentnie oparta na niemieckim prawie czystości, które stanowi, że piwo można wytwarzać tylko z wody, słodu, chmielu i drożdży. Ten przepis, który ma swoje pochodzenie w prawie bawarskim z 1516 r., Zapewnia, że jakość piwa pozostaje bezpieczna i używane są tylko najlepsze składniki. wikipedia wyjaśnia, że podobne przepisy istniały przed 1516 r., Ale nowoczesna wersja licytacji czystości została teraz zachowana do naszych czasów.
Plant Stefan to Brow również sezonowe piwa: Bockbier na wiosnę, piwo pszeniczne latem, piwo festiwalowe jesienią i ciemne piwo na zimę. Każde z tych piw przejdzie przez proces warzenia, który obejmuje gniazdo słodu, zacieru, fioletu, gotowania, fermentacji i biwakowania. Ogólnie rzecz biorąc, piwo w Ranunkelhof nie jest pasteryzowane ani sterylizowane, co nadaje mu charakter natury. wikipedia.de informuje, że ta definicja przyczynia się do zapewnienia zrównoważonego rozwoju i świeżości piwa.
Zaproszenie do degustacji piwa
12 lipca odbywają się pierwsze wydarzenia w Ranunkelhof, gdzie goście mają okazję posmakować nowych piw. Piwo jest serwowane przez beczkę w tawernie i sprzedawane w specjalnym szklanym syfonie. Stefan Mitreuter szczególnie nie może się doczekać dnia i ma nadzieję, że jego piwa zostaną dobrze przyjęte przez gości. On sam preferuje klasyczne PILS, ale stał się bardziej wrażliwy na różne rodzaje piwa ze względu na swoje doświadczenia.
Zespół Ranunkelhof ma dobre poczucie nowych trendów w świecie piwa, a jednocześnie opiera się na tradycyjnych wartościach. Po otwarciu w sierpniu Pirna staje się atrakcyjnym punktem kontaktowym - czy to dla gości, którzy szukają fajnego piwa na pełen wrażenia dzień, czy dla wszystkich, którzy są entuzjastyczni w zakresie sztuki parzenia. Dobry biznes z pewnością można zrobić tutaj, a oczekiwania rośnie każdego dnia!
Details | |
---|---|
Ort | Pirna-Copitz, Deutschland |
Quellen |