Ranunkelhof的新大师酿酒师:Pirnas Beer-Future开始了!

Stefan Mistreuter成为Pirna Ranunkelhof酒店的新大师酿酒师。 8月2日,7月12日开放日。
Stefan Mistreuter成为Pirna Ranunkelhof酒店的新大师酿酒师。 8月2日,7月12日开放日。 (Symbolbild/NAG)

Ranunkelhof的新大师酿酒师:Pirnas Beer-Future开始了!

Pirna-Copitz, Deutschland - 在风景如画的皮尔纳(Pirna)的城市,更确切地说是在科维兹(Copitz)地区,啤酒爱好者和每个正在寻找舒适旅馆的人都有新闻。 “ Ranunkelhof”酒店将于8月2日开业,并在一个屋顶下团结小酒馆,啤酒厂和旅馆。该团队的最新成长是Stefan Mistreuter,他作为酿酒商将酿造许多令人兴奋的啤酒。这些信息来自他最好的朋友的母亲,他在建筑公司“ Seidel + Architects”中工作,就像 Sächsische.de报道。

Stefan今年36岁,在德累斯顿的Watzke啤酒厂开始了他的职业生涯。他决定停止学习,以便积极从事啤酒厂贸易,并完成了三年的教学。完成培训后,他接受了酿酒师的培训,然后在Radebeul啤酒厂工作。在Ranunkelhof中,他现在酿造了两种标准类型:“轻”和“红色”。红啤酒从麦芽中获得颜色,将比光强。

带有传统的啤酒厂

Ranunkelhof中酿造的艺术始终基于德国纯度法,该法规定啤酒只能由水,麦芽,啤酒花和酵母制成。该规定起源于1516年的巴伐利亚法律,可确保啤酒质量保持安全,并且只使用最好的成分。 wikipedia 解释说,在1516年之前存在类似的规定,但是现在已经保留了直到我们的时代的现代版本。

stefan植物也要眉头啤酒:春季的Bockbier,夏季的小麦啤酒,秋季的节日啤酒和冬季的深色啤酒。这些啤酒中的每一个都将通过酿造过程,其中包括麦芽,土豆泥,紫色,烹饪,发酵和露营的杰克。总体而言,Ranunkelhof中的啤酒未经巴氏杀菌或消毒,这具有自然的特征。 wikipedia.de 告知该定义有助于确保啤酒的可持续性和新鲜度。

邀请品尝啤酒

7月12日,第一次活动发生在兰克霍夫(Ranunkelhof),游客有机会品尝新啤酒。啤酒由小酒馆的桶供应,并用特殊的玻璃虹吸管出售。斯特凡·米特雷特(Stefan Mitreuter)特别期待这一天,并希望他的啤酒会受到客人的好评。他本人偏爱经典的比尔,但由于他的经验,他对不同类型的啤酒变得更加敏感。

Ranunkelhof的团队对啤酒界的新趋势有很好的了解,同时也依靠传统价值观。随着八月份的开放,Pirna成为一个有吸引力的接触点 - 无论是为了为良好的一天寻找凉爽啤酒的过夜客人还是为每个热衷于酿造艺术的人。当然可以在这里完成良好的业务,并且预期每天都在增加!

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OrtPirna-Copitz, Deutschland
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