مسابقة الخبز في جوتا: من سيصنع أفضل إكليل؟

مسابقة الخبز في جوتا: من سيصنع أفضل إكليل؟

وفي أقل من أسبوع ستصبح مدينة جوتا جنة لعشاق الخبز. ستقام يوم الأحد 12 أكتوبر مسابقة الخبز السنوية لأجمل إكليل جوتا من الساعة الثانية بعد الظهر. حتى الساعة 5 مساءً. في Friedenstein Wunderkammer، Jüdenstraße 1. هذا الحدث، الذي نظمته مؤسسة Friedenstein Foundation Gotha، له تقليد طويل ويجذب الخبازين الهواة والذواقة من المنطقة.

ما الذي يجعل إكليل جوثا مميزًا بالضبط؟ هذه الكعكة الفاخرة، المصنوعة من كريمة الزبدة أو كتلة فيينا، لا تثير الإعجاب فقط بمذاقها، ولكن أيضًا بزخرفتها الجذابة. غالبًا ما يتم تزيين إكليل الزهور بالكرز أو رشات الشوكولاتة أو الهشة. تم تسجيل براءة اختراع الوصفة في الأصل في عام 1905 من قبل صانع الحلويات ألبرت ماسبيرج، لكن براءة الاختراع انتهت في عام 1935، مما يعني أن كل خباز يمكنه الآن إنشاء نسخته الخاصة. يطلق الخبازون الهواة المشاركون العنان لإبداعهم - يمكن أن تكون أنواع العجين خفيفة كلاسيكية أو شوكولاتة.

وليمة للحواس

لا يَعِد هذا الحدث بوضع منافسة مثير فحسب، بل يعد أيضًا بلقاء اجتماعي على حفلة قهوة. يتم تقييم الكعك من قبل لجنة تحكيم، وأفضل الإبداعات يمكن أن تتطلع إلى الجوائز. إذا كنت ترغب في تقديم يد المساعدة لنفسك، يمكنك إرسال بريد إلكتروني إلى wunderkammer@friedenstein-stiftung.de قم بالتسجيل أو التوقف عند Jüdenstraße 1 وتأمين مشاركتك. يمكن العثور على مزيد من المعلومات على موقع مؤسسة فريدنشتاين على stiftung-friedenstein.de.

يعد الحدث في جوتا جزءًا من اتجاه أكبر يحتفل بشغف الخبز. baeckereihandwerk.de يشير إلى أن أحداث المخابز أصبحت ذات أهمية متزايدة في جميع أنحاء العالم. أنها توفر منصة لتبادل المعرفة والإلهام. تشجع فعاليات مثل Internorga في هامبورغ وiba في ميونيخ الخبازين على تقديم مزيج إبداعي من مهاراتهم الحرفية. مزيج المسابقات ومهرجانات الخبز لا يجذب الخبراء فحسب، بل يجذب أيضًا الزوار الذين يمكنهم توسيع معرفتهم في ورش العمل والمحاضرات.

تعد مسابقة الخبز في جوتا فرصة مرحب بها لكل من يرغب في أن يستلهم التنوع والإبداع في تجارة المخابز. لا تفوت النتائج اللذيذة وادعم الخبازين الهواة الموهوبين وهم يتنافسون على لقب أفضل جوثار كرانز. في الثاني عشر من أكتوبر، بكل راحة في غرفة فريدنشتاين للعجائب - شيء ما يحدث بالتأكيد!