哥达烘焙大赛：谁能制作出最好的花环？

哥达烘焙大赛：谁能制作出最好的花环？

不到一周的时间，哥达城将成为烘焙爱好者的天堂。 10 月 12 日（星期日），一年一度的最美哥达花环烘焙比赛将于下午 2 点举行。至下午 5 点地点：Friedenstein Wunderkammer, Jüdenstraße 1。这项活动由 Friedenstein Foundation Gotha 组织，具有悠久的传统，吸引了来自该地区的业余面包师和美食家。

到底是什么让哥达花环如此特别？这种精致的蛋糕由奶油或维也纳蛋糕制成，不仅其味道令人印象深刻，而且其迷人的装饰也令人印象深刻。花环通常用樱桃、巧克力粉或脆饼干装饰。该配方最初由糖果商 Albert Maasberg 于 1905 年获得专利，但该专利于 1935 年到期，这意味着每个面包师现在都可以创建自己的版本。参与其中的爱好面包师充分发挥他们的创造力——面团的类型可以是经典的轻质面团和巧克力面团。

一场感官盛宴

此次活动不仅提供了激动人心的比赛氛围，还提供了咖啡派对上的社交聚会。蛋糕由评审团进行评估，最好的创意将有机会获得奖品。如果您想亲自帮忙，您可以发送电子邮件至 wunderkammer@friedenstein-stiftung.de 报名或前往 Jüdenstraße 1 并确保您的参与。更多信息请访问弗里登斯坦基金会网站： 弗里登斯坦基金会 。

哥达的这一活动是庆祝烘焙热情的更大趋势的一部分。 baeckereihandwerk.de 指出烘焙活动在全球范围内变得越来越重要。他们提供了一个交流知识和灵感的平台。汉堡的 Internorga 和慕尼黑的 iba 等活动鼓励面包师展示其工艺的创意融合。比赛和烘焙节的结合不仅吸引了专家，还吸引了可以在研讨会和讲座中扩展知识的参观者。

对于所有希望从烘焙行业的多样性和创造力中获得灵感的人来说，哥达烘焙大赛是一个值得欢迎的机会。不要错过美味的结果，并支持才华横溢的业余面包师，因为他们争夺最佳 Gothaer Kranz 的称号。 10 月 12 日，舒适地待在弗里登斯坦奇观室 – 肯定会发生一些事情！