Döllbergfest i Suhl: Bratwurst King er sjov på trods af færre gæster!

Döllbergfest i Suhl: Bratwurst King er sjov på trods af færre gæster!

Suhl, Deutschland - I Suhl blev fejret den 18. Juni 2025, Döllberg -festivalen, der havde færre besøgende end i det foregående år, skabte stadig en glad atmosfære. De krusede temperaturer trak sandsynligvis nogle fester ud, og det store antal lokale begivenheder kunne også have dampet besøgende opdrift. Ikke desto mindre var de tilstedeværende i godt humør, især ved grillen, hvor familiens juice og heydenbluth berikede festivalen kulinarisk. Højdepunktet i begivenheden var besøget i Bratwurst -kong Norbert Abt, der med sin specialitet, Bratwurst -likøren, kildede smagsknopperne fra de besøgende. [Insuedthueringen.de] (https://www.insuedthueringen.de/inhalt.sommer-in-suhl vimmeton-mit-dem-bratwurstkoenig-auf-doellberg.633f65a3-459c-89b218a948e.html) atmosphere that that phora Det lille antal besøgende.

Det 11. Franconiske Bratwurst -topmøde, der fandt sted den 1. juni 2025 i Pygnitz, tilbød et helt andet billede i det maleriske Wiesweiherpark. Storslåede 13.000 besøgende strømmet der for at nyde forskellige pølser. Seks lokale slagtere præsenterede deres bedste kreationer i kategorierne "kreative" og "klassiske". Dirk Freyberger fra Nürnberg var i stand til at se frem til titlen på Bratwurst King efter at have taget andenpladsen i begge kategorier, hvilket fik ham til den samlede sejr. ! Paprika og Bergkäse.

Variety og tradition i Bratwurst

Hvad gør en god Bratwurst? De forskellige opskrifter og variationer blev imponerende præsenteret på pølsemødet. Deininger Butcher fra markedet for et hjem vandt med sin "vinproducent Bratwurst" i kategorien "klassisk Bratwurst". Besøgende kunne ikke kun nyde velsmagende pølser under begivenheden, men også kulinariske alternativer som veganske retter og regionale kager. Båndene "Die Zührigen" og "Play Again Sam", der leverede den bedste underholdning, leverede baggrundsmusik.

Fejringerne omkring Bratwurst viser, hvor dybt rodfæstet slagterraditionen i Bayern og Franconia er. Slagtere, såsom Hümmer fra Ebern, der først blev repræsenteret for første gang, som præsenterede den "liderlige Keiler", illustrerer den konstante udveksling og den innovative styrke i branchen. Marco Brückner fra slagterbutikken i Edeka -nybegynder Wagner fra Coburg blev endda hædret for sin fremragende præstation som en "Franconian Bratwurst King 2025". I 2025 sætter topmødet også denne succes og de tretten deltagende slagtere som målet om at fremme den lokale økonomi og bevare den traditionelle opskrift på Bratwurst, såsom Metzger-Suche.de.

Generelt viser både Döllberg -festivalen og Bratwurst -topmødet den tætte forbindelse mellem mennesker med deres kulinariske rødder, og at Bratwurst er mere end bare et stykke kød - det er et stykke kultur og tradition!