Döllbergfest Suhlis: Bratwurst King on lõbus vaatamata vähematele külalistele!

Döllbergfest Suhlis: Bratwurst King on lõbus vaatamata vähematele külalistele!

Döllbergi festivali tähistati Suhlis 18. juunil 2025. Kuigi külastajaid oli vähem kui eelmisel aastal, lõi see siiski rõõmsa meeleolu. Niiske temperatuur tõmbas tõenäoliselt mõned nautijad eemale ja paljud kohalikud sündmused võisid külastajate arvu pärssida. Sellegipoolest olid kohalolijad heas tujus, eriti grillil, kus perekond Saft ja Heydenbluth rikastasid festivali kulinaarsete naudingutega. Ürituse naelaks oli bratwurstikuninga Norbert Abti külaskäik, kes kõditas külastajate maitsemeeli oma eriala, bratwursti likööriga. [insuedthueringen.de](https://www.insuedthueringen.de/content.sommer-in-suhl-stimmsvolles -fest-mit-dem-bratwurstkoenig-auf-dem-doellberg.633f65a3-7973-459c-8938-e69b218a948e.html) aruanded atmosfääri Atmosfäärist, mis valitses vaatamata vähesele külastajate arvule.

Hoopis teistsugust pilti pakkus 11. Frangimaa Bratwursti tippkohtumine, mis toimus 1. juunil 2025 Pegnitzis, maalilises Wiesweiheri pargis. Suurepärased 13 000 külastajat kogunes sinna, et nautida erinevaid bratwurste. Kuus kohalikku lihapoodi esitlesid oma parimat loomingut kategoorias “loov” ja “klassikaline”. Nürnbergist pärit Dirk Freyberger rõõmustas Bratwurst Kingi tiitli üle pärast mõlemas kategoorias saavutatud teist kohta, mis tõi talle üldvõidu. [br.de].

Bratwursti mitmekesisus ja traditsioon

Mis teeb hea bratwursti? Erinevaid retsepte ja variatsioone esitleti muljetavaldavalt Bratwursti tippkohtumisel. Markt Einersheimi lihapood Deininger võitis oma “Winzer Bratwurst” kategoorias “klassikaline bratwurst”. Ürituse ajal said külastajad lisaks maitsvatele vorstidele nautida ka kulinaarseid alternatiive nagu vegantoidud ja piirkondlikud küpsetised. Muusikalise saate eest pakkusid parimat meelelahutust ansamblid “Die Zünfügen” ja “Play again Sam”.

Bratwurstiga seotud pidustused näitavad, kui sügavalt juurdunud on lihunikutraditsioon Baieris ja Frangimaal. Lihapoodide pühendumus, nagu näiteks esmakordselt esindatud Hümmeri lihapood Ebernist, kus esitleti muuhulgas “geile Keilerit”, ilmestab pidevat vahetust ja uuenduslikku tugevust tööstuses. Marco Brückner EDEKA Frischecenter Wagneri lihapoest Coburgis pälvis oma silmapaistva esituse eest isegi au kui “Franconian Bratwurst King 2025”. Nagu metzger-suche.de võtab kokku, seatakse tippkohtumisel ka 2025. aasta eesmärgiks see edu ja kolmteist osalevat lihapoodi, et edendada kohalikku majandust ja säilitada traditsioonilist bratwurst'i retsepti.

Üldiselt näitavad nii Döllbergfest kui ka Bratwursti tippkohtumine inimeste tihedat sidet oma kulinaarsete juurtega ja et bratwurst on midagi enamat kui lihtsalt lihatükk – see on osa elavast kultuurist ja traditsioonist!