Döllbergfest Suhl: Bratwurst King ir jautri, neskatoties uz mazāk viesu!

Döllbergfest Suhl: Bratwurst King ir jautri, neskatoties uz mazāk viesu!

Suhl, Deutschland - Suhl tika svinēts 2025. gada 18. jūnijā, Döllberg festivāls, kurā bija mazāk apmeklētāju nekā iepriekšējā gadā, joprojām radīja laimīgu atmosfēru. Iespējams, ka krēsla temperatūra izvilka dažas svinības, un lielais vietējais pasākumu skaits varēja arī tvaicēt apmeklētāju peldspēju. Neskatoties uz to, klātesošie bija labā noskaņojumā, it īpaši grilā, kur ģimenes sula un Heydenbluuth bagātināja festivāla kulināriju. Pasākuma uzmanības centrā bija Bratwurst karaļa Norberta Abta vizīte, kurš ar savu specialitāti, Bratwurst liķieris, kutināja apmeklētāju garšas kārpiņas. [Insuedthueringen.de] (https://www.insuedthueringen.de/inhalt.sommer-in-suhl vimmeton-tem-gratwurstkoenig-auf-dem-doellberg.633f65a3-459c-89b218a948e.html) Atstāt. Apmeklētāji.

11. frankonian bratwurst samits, kas notika 2025. gada 1. jūnijā Pegnitzā, piedāvāja pilnīgi atšķirīgu attēlu gleznainajā Wiesweiherpark. Lieliski 13 000 apmeklētāju pulcējās tur, lai izbaudītu desu daudzveidību. Seši vietējie miesnieki pasniedza savus labākos darbus kategorijās "radoši" un "klasiski". Dirks Freybergers no Nirnbergas spēja gaidīt Bratwurst King titulu pēc otrās vietas ieņemšanas abās kategorijās, kas viņam nopelnīja vispārējo uzvaru. [Br.de] (https://www.br.de/nachrichten/bayern/bratwurstkoenig-as-mittelfranken-kreidigt-krone, uccwfpw) ziņo, ka Kačlers-Hoferers Landmaster no Sugenheim tika izspiests, kas ir gaļas nakti, kas ir mīksti, ar blatiju ar blaumohonu, kas ir chili, kas ir chili. Paprika un Bergkäse.

šķirne un tradīcijas bratwurst

Kas padara labu bratwurst? Dažādas receptes un variācijas tika iespaidīgi pasniegtas desu samitā. Deiningera miesnieks no mājas tirgus uzvarēja ar savu "Winemaker Bratwurst" kategorijā "Klasiskais bratwurst". Apmeklētāji pasākuma laikā varēja baudīt ne tikai garšīgas desas, bet arī tādas kulinārijas alternatīvas kā vegānu ēdieni un reģionālie konditorejas izstrādājumi. Grupas "Die Cührigen" un "Play Again Sam", kas nodrošināja labāko izklaidei, piegādāja fona mūziku.

Svinības ap bratwurst parāda, cik dziļi sakņojas miesnieka tradīcija Bavārijā un Frankonijā. Butchers, piemēram, Hümmer no Eberna, apņemšanās, kas pirmo reizi tika pārstāvēta pirmo reizi, kas prezentēja "ragveida Keileru", ilustrē pastāvīgo apmaiņu un inovatīvo spēku nozarē. Marco Brückner no Edeka pirmkursnieka Vāgnera veikala no Koburgas pat tika pagodināts par izcilo sniegumu kā "Franconian Bratwurst King 2025". 2025. gadā samits nosaka arī šos panākumus un trīspadsmit piedalītos miesniekus kā mērķi veicināt vietējo ekonomiku un saglabāt tradicionālo bratwurst recepti, piemēram, Metzger-suche.de.

Kopumā gan Döllberga festivāls, gan Bratwurst samits parāda ciešo saikni starp cilvēkiem ar savām kulinārijas saknēm un ka bratwurst ir kas vairāk nekā tikai gaļas gabals - tas ir kultūras un tradīcijas gabals!