Döllbergfest i Suhl: Bratwurst King er morsom til tross for færre gjester!

Döllbergfest i Suhl: Bratwurst King er morsom til tross for færre gjester!

Suhl, Deutschland - I Suhl ble feiret 18. Juni 2025, Döllberg -festivalen, som hadde færre besøkende enn året før, skapte fortsatt en lykkelig atmosfære. Muggy -temperaturene trakk sannsynligvis noen feiringer, og det store antallet lokale arrangementer kunne også ha dampet den besøkende oppdrift. Likevel var de tilstedeværende i godt humør, spesielt på grillen, der familiens juice og Heydenbluth beriket festivalen kulinarisk. Høydepunktet av arrangementet var besøket i Bratwurst King Norbert Abt, som med sin spesialitet, Bratwurst -likøren, kilte smaksløkene til de besøkende. [Insuedthueringen.de] (https://www.insuedthueringen.de/inhalt.sommer-in-suhl vimmeton-mit-dem-Bratwurstkoenig-auf-dem-doellberg.633f65a3-459c-89b218a948e.html) Atmosphere that prevailed despite the small number av besøkende.

Det 11. Franconian Bratwurst Summit, som fant sted 1. juni 2025 i Pegnitz, tilbød et helt annet bilde i den pittoreske Wiesweiherpark. Storslåtte 13 000 besøkende strømmet dit for å glede seg over mangfoldet av pølser. Seks lokale slaktere presenterte sine beste kreasjoner i kategoriene "kreative" og "klassiske". Dirk Freyberger fra Nürnberg var i stand til å se frem til tittelen på Bratwurst King etter å ha tatt andreplassen i begge kategoriene, noe som tjente ham den totale seieren. [Br.de] (https://www.br.de/nachrichten/bayern/bratwurstkoenig-aus-mittelfranken-kreidigt-krone, uccwfpw) rapporterer at den kalt-katt-maktenes fra Sugenheisken var utpekt for sin " Paprika og Bergkäse.

variasjon og tradisjon i Bratwurst

Hva gjør en god bratwurst? De forskjellige oppskriftene og variasjonene ble imponerende presentert på Pølse -toppmøtet. Deininger -slakteren fra markedet for et hjem vunnet med sin "vinmaker Bratwurst" i kategorien "klassisk Bratwurst". Besøkende kunne ikke bare glede seg over velsmakende pølser under arrangementet, men også kulinariske alternativer som veganske retter og regionale kaker. Bandene "Die Zührigen" og "Play Again Sam", som ga den beste underholdningen, leverte bakgrunnsmusikk.

Feiringen rundt Bratwurst viser hvor dypt forankret slaktertradisjonen i Bayern og Franconia er. Forpliktelsen fra slaktere, som Hümmer fra Ebern, som først ble representert for første gang, som presenterte den "kåte keilen", illustrerer den konstante utvekslingen og den innovative styrken i bransjen. Marco Brückner fra slakterbutikken til Edeka -nybegynneren Wagner fra Coburg ble til og med hedret for sin utmerkede forestilling som en "Franconian Bratwurst King 2025". I 2025 setter toppmøtet også denne suksessen og de tretten deltagende slaktene som mål om å fremme den lokale økonomien og bevare den tradisjonelle oppskriften på bratwurst, for eksempel Metzger-suche.de.

Totalt sett viser både Döllberg -festivalen og Bratwurst Summit den nære forbindelsen mellom mennesker med sine kulinariske røtter, og at Bratwurst er mer enn bare et stykke kjøtt - det er et stykke kultur og tradisjon!