Döllbergfest în Suhl: Bratwurst King este distractiv, în ciuda mai puțini oaspeți!

Döllbergfest în Suhl: Bratwurst King este distractiv, în ciuda mai puțini oaspeți!

Festivalul Döllberg a fost sărbătorit la Suhl pe 18 iunie 2025. Deși au fost mai puțini vizitatori decât anul precedent, a creat totuși o atmosferă fericită. Temperaturile umede au atras probabil unii petrecăreți, iar multitudinea de evenimente locale ar fi putut diminua numărul de vizitatori. Cu toate acestea, cei prezenți au fost bine dispusi, mai ales la grătar, unde familiile Saft și Heydenbluth au îmbogățit festivalul cu delicii culinare. Punctul culminant al evenimentului a fost vizita regelui bratwurst Norbert Abt, care a gâdilat papilele gustative ale vizitatorilor cu specialitatea sa, lichiorul bratwurst. insuedthueringen.de rapoarte despre Atmosfera atmosferică care a predominat în ciuda numărului redus de vizitatori.

Al 11-lea Summit Bratwurst din Franconia, care a avut loc la 1 iunie 2025 la Pegnitz, în pitorescul parc Wiesweiher, a oferit o cu totul altă imagine. Un număr magnific de 13.000 de vizitatori s-au înghesuit acolo pentru a se bucura de varietatea de bratwursts. Șase măcelării locale și-au prezentat cele mai bune creații la categoriile „creativ” și „clasic”. Dirk Freyberger din Nürnberg a fost încântat de titlul de Bratwurst King după ce a ocupat locul doi la ambele categorii, ceea ce i-a adus victoria generală. [br.de].

Diversitate și tradiție în bratwurst

Ce face un bratwurst bun? Diversele rețete și variații au fost prezentate impresionant la Bratwurst Summit. Măcelaria Deininger din Markt Einersheim a câștigat cu „Winzer Bratwurst” la categoria „Bratwurst clasic”. În timpul evenimentului, vizitatorii s-au putut bucura nu numai de cârnați gustoși, ci și de alternative culinare, precum mâncăruri vegane și produse de patiserie regionale. Acompaniamentul muzical a fost asigurat de trupele „Die Zünfügen” și „Play again Sam”, care au oferit cel mai bun divertisment.

Sărbătorile din jurul bratwurst-ului arată cât de adânc înrădăcinată este tradiția măcelarilor în Bavaria și Franconia. Angajamentul măcelăriilor, precum măcelaria Hümmer din Ebern, care a fost reprezentată pentru prima dată și a prezentat, printre altele, „geile Keiler”, ilustrează schimbul constant și puterea inovatoare din industrie. Marco Brückner de la măcelaria de la EDEKA Frischecenter Wagner din Coburg a fost chiar onorat drept „Regele Bratwurstului Francon 2025” pentru performanța sa remarcabilă. Summit-ul va continua să stabilească acest succes și cele treisprezece măcelării participante ca obiectiv în 2025 pentru a promova economia locală și a păstra rețeta tradițională de bratwurst, așa cum rezumă metzger-suche.de.

În general, atât Döllbergfest, cât și Bratwurst Summit arată legătura strânsă pe care oamenii o au cu rădăcinile lor culinare și că bratwurst-ul este mai mult decât o bucată de carne - este o bucată de cultură și tradiție vie!