Döllbergfest i Suhl: Bratwurst King är kul trots färre gäster!

Döllbergfest i Suhl: Bratwurst King är kul trots färre gäster!

Döllbergfestivalen firades i Suhl den 18 juni 2025. Även om det var färre besökare än föregående år skapade det ändå en glad stämning. De fuktiga temperaturerna drog sannolikt bort en del festare, och de många lokala evenemangen kan ha dämpat besökssiffrorna. Ändå var de närvarande på gott humör, särskilt vid grillen, där familjerna Saft och Heydenbluth berikade festivalen med kulinariska läckerheter. Evenemangets höjdpunkt var besöket av bratwurstkungen Norbert Abt, som kittlade besökarnas smaklökar med sin specialitet, bratwurstlikören. [insuedthueringen.de](https://www.insuedthueringen.de/content.sommer-in-suhl-stimmsvolles -fest-mit-dem-bratwurstkoenig-auf-dem-doellberg.633f65a3-7973-459c-8938-e69b218a948e.html) rapporterar om den stämningsfulla Atmosfären som rådde trots det låga antalet besökare.

Det 11:e frankiska bratwurstmötet, som ägde rum den 1 juni 2025 i Pegnitz, i den pittoreska Wiesweiherparken, bjöd på en helt annan bild. En magnifik 13 000 besökare strömmade dit för att njuta av olika bratwurster. Sex lokala slaktare presenterade sina bästa skapelser i kategorierna "kreativa" och "klassiska". Dirk Freyberger från Nürnberg var nöjd med titeln Bratwurst King efter att ha tagit andraplatsen i båda kategorierna, vilket gav honom totalseger. [br.de].

Mångfald och tradition i bratwurst

Vad gör en bra bratwurst? De olika recepten och varianterna presenterades imponerande på Bratwurst Summit. Slakteriet Deininger från Markt Einersheim vann med sin "Winzer Bratwurst" i kategorin "klassisk bratwurst". Under evenemanget kunde besökarna inte bara njuta av goda korvar, utan även kulinariska alternativ som veganska rätter och regionala bakverk. Det musikaliska ackompanjemanget stod för banden "Die Zünfügen" och "Play again Sam", som stod för den bästa underhållningen.

Firandet kring bratwursten visar hur djupt rotad slaktartraditionen är i Bayern och Franken. Engagemanget från slakteributiker, som till exempel slakteriet Hümmer från Ebern, som representerades för första gången och presenterade bland annat "geile Keiler", illustrerar det ständiga utbytet och innovationsstyrkan i branschen. Marco Brückner från slakteriet på EDEKA Frischecenter Wagner i Coburg hedrades till och med som "Franconian Bratwurst King 2025" för sin enastående prestation. Toppmötet kommer att fortsätta att sätta denna framgång och de tretton deltagande slaktarna som ett mål 2025 för att främja den lokala ekonomin och bevara det traditionella bratwurstreceptet, som metzger-suche.de sammanfattar.

Sammantaget visar både Döllbergfesten och Bratwurst-toppmötet den nära kopplingen människor har med sina kulinariska rötter, och att bratwursten är mer än bara en bit kött - det är ett stycke levande kultur och tradition!