Noticias tristes: ¡Eiscafé Rendezvous en Gera cierra después de 60 años!

Noticias tristes: ¡Eiscafé Rendezvous en Gera cierra después de 60 años!

Dornaer Straße 25, 07548 Gera, Deutschland - El "Eiscafé Rendezvous" en Gera, una parte integral de la escena de catering de Thuringian, ha anunciado su fin como un punto de encuentro popular para los amantes del hielo y los gourmets de café después de casi 60 años. El 31 de agosto, el café, conocido por su amable servicio y la buena calidad de sus platos, cerrará sus puertas. La propietaria Alexandra Solaus tomó esta decisión por la salud, el personal y las razones económicas. Las sabrosas delicias y las acogedor horas en el café siguen siendo posibles hasta el cierre, porque la cita permanece abierta durante la temporada de verano.

El cierre de la "cita" muestra los desafíos que enfrentan muchos restaurantes. En los últimos años, numerosos restaurantes, cafeterías y pubs han tenido que cerrar. Coronapandemic ha dejado su huella, y las ventas en catering cayeron un 3,8 por ciento en comparación con el año anterior en 2024. Si bien el número de cafés y bares en 2023 casi alcanzó el nivel de pre-Pandemy, la situación de los restaurantes y los pubs se vuelve cada vez más crítico. Una "muerte por muerte", especialmente en las zonas rurales, es el resultado del aumento de los costos operativos y la pérdida de ingresos.

Experiencia del cliente hasta el último minuto

Para los fieles invitados del "Eiscofé Rendezvous", el cierre no solo significa una pérdida de un restaurante popular, sino también la posibilidad de abordar palabras de despedida personales al equipo y al propietario. Hasta el último día, los clientes pueden renunciar a los pedidos, reservar ataques o canjear cupones. Se puede contactar al café de martes a domingo entre las 10 a.m. y las 5 p.m., que fue un clímax recurrente en verano para muchos.

Con una amplia gama que va desde Schnitzel hasta Mozzarella hasta el popular hielo, y una calificación de Google de 4.6, el "Rendezvous" se ha hecho un nombre por sí mismo. A pesar de los desafíos financieros, el equipo es conocido por su excelente servicio y el ambiente amigable.

La gastronomía bajo presión

El cierre de la "cita" no es un caso aislado. Los expertos informan sobre la presión continua sobre las empresas de catering, que a menudo tienen que garantizar la supervivencia combativa a través de los precios de alta energía y alquiler, así como aumentar los costos de los alimentos. En algunas regiones, como en Brandenburg, el número de restaurantes ha caído drásticamente a solo 1.800 en ocho años.

Especialmente en las zonas rurales, los nuevos operadores a menudo se mudan a restaurantes cerrados, mientras que las posadas tradicionales a menudo quedan en el camino. Una posible solución podría ser en cooperativas que intentan obtener los puntos de reunión cultural, como el "pub de senderismo" en Sajonia.

El destino del "Eiscofé Rendezvous" en Gera refleja la crisis más amplia de la gastronomía. Incluso si algunas compañías reaccionan a nuevas ofertas y tiempos de apertura adaptados, la pregunta permanece siempre que estas medidas serán suficientes para proteger el paisaje de catering.