Liūdnos naujienos: Eiscafé Rendezvous Geroje uždaroma po 60 metų!

Liūdnos naujienos: Eiscafé Rendezvous Geroje uždaroma po 60 metų!

Dornaer Straße 25, 07548 Gera, Deutschland - „Eiscafé Rendezvous“ „Gerera“, neatsiejama Tiurinio maitinimo scenos dalis, paskelbė, kad po beveik 60 metų yra populiarus ledo mėgėjų ir kavos gurmanų susitikimo taškas. Rugpjūčio 31 d. Kavinė, žinoma dėl savo draugiško aptarnavimo ir geros kokybės patiekalų, uždarys duris. Savininkė Alexandra Spanaus priėmė šį sprendimą dėl sveikatos, personalo ir ekonominių priežasčių. Skanūs skanėstai ir jaukios valandos kavinėje išlieka įmanoma iki uždarymo, nes susitikimas išlieka atviras visą vasaros sezoną.

„Rendezvous“ uždarymas rodo iššūkius, su kuriais susiduria daugelis restoranų. Pastaraisiais metais turėjo uždaryti daugybė restoranų, kavinių ir barų. „Coronapandemic“ paliko savo ženklą, o „Catering“ pardavimai sumažėjo 3,8 proc., Palyginti su ankstesniais metais 2024 m. „Mirties mirtis“, ypač kaimo vietovėse, yra padidėjusių veiklos išlaidų ir pajamų praradimo rezultatas.

klientų patirtis iki paskutinės minutės

Ištikimiems „Eiscafé Rendezvous“ svečiams uždarymas ne tik reiškia populiaraus restorano praradimą, bet ir galimybę išspręsti asmeninius atsisveikinimo žodžius komandai ir savininkui. Iki paskutinės dienos klientai gali atsisakyti užsakymų, knygų maitinimo ar išpirkimo kuponų. Kavinę galima pasiekti nuo antradienio iki sekmadienio nuo 10 iki 17 val., Tai daugeliui buvo pasikartojanti kulminacija vasarą.

su plačiu asortimentu, kuris svyruoja nuo Schnitzel iki mocarelos iki populiariojo ledo, o „Google“ reitingas yra 4,6, „Rendezvous“ padarė savo vardą. Nepaisant finansinių iššūkių, komanda yra žinoma dėl puikios paslaugos ir draugiškos atmosferos.

Gastronomija esant slėgiui

„Rendezvous“ uždarymas nėra atskiras atvejis. Ekspertai praneša apie nuolatinį spaudimą viešojo maitinimo įmonėms, kurios dažnai turi užtikrinti kovinį išgyvenimą dėl aukštos energijos ir nuomos kainų, taip pat padidinti maisto sąnaudas. Kai kuriuose regionuose, tokiuose kaip Brandenburge, restoranų skaičius per aštuonerius metus drastiškai sumažėjo iki 1800.

Ypač kaimo vietovėse nauji operatoriai dažnai persikelia į uždarus restoranus, o tradicinės užeigos intarpai dažnai patenka į kelią. Galimas sprendimas gali būti kooperatyvuose, kurie bando gauti kultūros susitikimo taškus, tokius kaip „žygio pub“ Saksonijoje.

„Eiscafé Rendezvous“ likimas Geroje atspindi platesnę gastronomijos krizę. Net jei kai kurios įmonės reaguoja į naujus pasiūlymus ir pritaikė darbo laiką, klausimas išlieka tol, kol šios priemonės pakaks, kad būtų apsaugotas maitinimo peizažas.