Sad News: Eiscafé Rendezvous în Gera se închide după 60 de ani!

Sad News: Eiscafé Rendezvous în Gera se închide după 60 de ani!

Dornaer Straße 25, 07548 Gera, Deutschland - „Eiscafé Rendezvous” din Gera, o parte integrantă a scenei de catering Thuringian, și -a anunțat sfârșitul ca punct de întâlnire popular pentru iubitorii de gheață și gastronomia de cafea după aproape 60 de ani. Pe 31 august, cafeneaua, cunoscută pentru serviciul prietenos și calitatea bună a mâncărurilor sale, își va închide ușile. Proprietarul Alexandra Spanaus a luat această decizie din motive de sănătate, personal și economic. Deliciile gustoase și orele confortabile în cafenea rămân posibile până la închidere, deoarece întâlnirea rămâne deschisă pe tot parcursul sezonului de vară.

Închiderea „Rendezvous” arată provocările cu care se confruntă multe restaurante. În ultimii ani, numeroase restaurante, cafenele și pub -uri au trebuit să se închidă. Coronapandemic și-a lăsat amprenta, iar vânzările în catering au scăzut cu 3,8 la sută față de anul precedent în 2024. În timp ce numărul de cafenele și baruri din 2023 a atins aproape nivelul pre-pandemiei, situația pentru restaurante și pub-uri devine din ce în ce mai critică. Un „deces de moarte”, în special în zonele rurale, este rezultatul creșterii costurilor operaționale și a pierderii veniturilor.

Experiența clienților până în ultimul moment

Pentru oaspeții fideli ai „Eiscafé Rendezvous”, închiderea nu înseamnă doar o pierdere a unui restaurant popular, ci și posibilitatea de a aborda cuvintele de rămas bun personal echipei și proprietarului. Până în ultima zi, clienții pot renunța la comenzi, la catering de carte sau să răscumpere vouchere. Cafeneaua poate fi accesată de marți până duminică între orele 10 și 17:00, ceea ce a fost un punct culminant recurent vara pentru mulți.

cu o gamă largă care variază de la Schnitzel la Mozzarella la ICE populară, iar un rating Google de 4.6, „Rendezvous” și -a făcut un nume. În ciuda provocărilor financiare, echipa este cunoscută pentru serviciul lor excelent și pentru atmosfera prietenoasă.

gastronomia sub presiune

Închiderea „Rendezvous” nu este un caz izolat. Experții raportează despre presiunea continuă asupra întreprinderilor de catering, care trebuie adesea să asigure supraviețuirea combativă prin prețuri ridicate de energie și închirieri, precum și creșterea costurilor alimentare. În unele regiuni, cum ar fi în Brandenburg, numărul restaurantelor a scăzut drastic la doar 1.800 în opt ani.

în special în zonele rurale, noii operatori se mută adesea în restaurante închise, în timp ce hanurile tradiționale se încadrează adesea pe marginea drumului. O posibilă soluție ar putea fi în cooperative care încearcă să obțină punctele de întâlnire culturale - cum ar fi „pub -ul de drumeție” din Saxonia.

Soarta „Eiscafé Rendezvous” din Gera reflectă criza mai largă a gastronomiei. Chiar dacă unele companii reacționează la noi oferte și la timpii de deschidere adaptați, întrebarea rămâne atât timp cât aceste măsuri vor fi suficiente pentru a proteja peisajul de catering.