Ændring i Friedrichstrasse: Escobar får nye operatører!

Ændring i Friedrichstrasse: Escobar får nye operatører!

Friedrichstraße, 67433 Neustadt, Deutschland - Efter 15 år i cateringsektoren besluttede Ihsan Keklik og hans partner Jenny Gak at opgive den populære bar Escobar i Friedrichstrasse. De nye operatører, Yalda og Adel Bioukzadeh, tager ansvaret for det lokale natteliv. Baren overleveres i midten af ​​juni. rheinpfalz Reports .

Keklik, der er født og voksede op i Neustadt, beskriver årene som en udfordring. Allerede i 2010 overtog han og hans partner baren, som tidligere blev kaldt "Pirat" og blev hurtigt et populært mødested. På trods af de oprindelige succeser har der været flere vanskeligheder med naboer og myndighederne gennem årene. Som Keklik forklarede, blev blokerende tider vedtaget i 2018, hvilket betydeligt forringede virksomheden og implementeringen af ​​særlige begivenheder med DJs.

vanskeligheder og udfordringer

Keklik ser ikke kun en professionel udfordring inden for cateringhandelen, men også en urban forpligtelse. Han understreger, at de mange problemer og det tilhørende pres påvirkede hans beslutning om at udlevere virksomheden. "Det var en vanskelig måde," forklarer han, "og de snublesten kunne ikke overses." Glæden ved gastronomi er faldet for ham i de senere år, og han har besluttet at henvende sig til andre livsområder.

Gastronomi spiller en vigtig rolle i byudviklingen. I henhold til en analyse af brug dit sted , det er ikke kun en vigtig økonomisk faktor, men bidrager også til livskvaliteten og attraktiviteten i byens centre. Innovative koncepter og cafékultur er afgørende for at genoplive det sociale rum og tiltrække både lokale og turister.

strategier for fremtiden

Udfordringerne, der kom frem under Covid 19 -pandemien, har tvunget mange restauratører til at overveje deres strategier igen. Innovative tilgange som Ghost Kitchens og en øget online tilstedeværelse bliver stadig vigtigere for fremtiden for gastronomi. Denne udvikling er en del af en større tendens, der grundlæggende kan ændre gastronomiens rolle i det bylandskab.

De lokale politikernes beslutninger og byens forfremmelse er afgørende for at støtte gastronomien og for at holde centrum af Neustadt attraktivt. Samarbejdet mellem byplanlæggere og restauratører er nyttigt for at udvikle fremtidige -bestemte begreber og for at styrke byens økonomiske grundlag. byadministration er opmærksom på denne ansvar og udvikler måler til at støtte gasstronomy.