Cambio en Friedrichstrasse: ¡Escobar obtiene nuevos operadores!

Cambio en Friedrichstrasse: ¡Escobar obtiene nuevos operadores!

Friedrichstraße, 67433 Neustadt, Deutschland - Después de 15 años en el sector de catering, Ihsan Keklik y su compañera Jenny Gak decidieron renunciar al popular bar Escobar en Friedrichstrasse. Los nuevos operadores, Yalda y Adel Bioukzadeh, se responsabilizan de la vida nocturna local. La barra se entrega a mediados de junio. rheinpfalz informa .

Keklik, que nació y creció en Neustadt, describe los años como un desafío. Ya en 2010, él y su compañero se hicieron cargo del bar, que anteriormente se llamaba "Pirat" y rápidamente se convirtió en un lugar de reunión popular. A pesar de los éxitos iniciales, ha habido varias dificultades con los vecinos y las autoridades a lo largo de los años. Como explicó Keklik, los tiempos de bloqueo se promulgaron en 2018, lo que afectó significativamente a la compañía y la implementación de eventos especiales con DJS.

dificultades y desafíos

Keklik no solo ve un desafío profesional en el comercio de catering, sino también un compromiso urbano. Él enfatiza que los numerosos problemas y la presión asociada influyeron significativamente en su decisión de entregar el negocio. "Fue una manera difícil", explica, "y los obstáculos no se podían pasar por alto". La alegría de la gastronomía ha disminuido para él en los últimos años y ha decidido recurrir a otras áreas de la vida.

La gastronomía juega un papel importante en el desarrollo urbano. Según un análisis de Use su lugar , no es solo un factor económico importante, sino que también contribuye a la calidad de la vida y el atractivo de los centros de las ciudades. Los conceptos innovadores y la cultura del café son cruciales para animar el espacio social y atraer a los lugareños y turistas.

Estrategias para el futuro

Los desafíos que salieron a la luz durante la pandemia Covid 19 han obligado a muchos restauradores a repensar sus estrategias. Los enfoques innovadores como las cocinas fantasmas y una mayor presencia en línea se están volviendo cada vez más importantes para el futuro de la gastronomía. Estos desarrollos son parte de una tendencia mayor que podría cambiar fundamentalmente el papel de la gastronomía en el panorama urbano.

Las decisiones de los políticos locales y la promoción de la ciudad son cruciales para apoyar la gastronomía y mantener el centro de la ciudad de Neustadt atractivo. La cooperación entre los planificadores urbanos y los restauradores es útil para desarrollar conceptos futuros a prueba de futuros y fortalecer la base económica de la ciudad. La administración de la ciudad es consciente de esta responsabilidad y desarrolla mide la gastronomía.