Muutus Friedrichstrasse'is: Escobar saab uusi operaatoreid!

Muutus Friedrichstrasse'is: Escobar saab uusi operaatoreid!

Friedrichstraße, 67433 Neustadt, Deutschland - Pärast 15 aastat toitlustussektoris otsustasid Ihsan Keklik ja tema elukaaslane Jenny Gak loobuda Friedrichstrasse populaarsest baari Escobarist. Uued operaatorid Yalda ja Adel Bioukzadeh võtavad vastutuse kohaliku ööelu eest. Baar antakse üle juuni keskel. reinpfalz . Neustadtis sündinud ja üles kasvanud

Keklik kirjeldab aastaid väljakutsena. Juba 2010. aastal võttis ta koos oma partneriga üle baari, mida varem kutsuti "pirat" ja sai kiiresti populaarseks kohtumispaigaks. Vaatamata esialgsetele õnnestumistele on aastate jooksul olnud naabrite ja võimudega mitmeid raskusi. Nagu Keklik selgitas, võeti 2018. aastal vastu blokeerimisajad, mis kahjustas märkimisväärselt ettevõtet ja DJS -iga eriürituste rakendamist.

raskused ja väljakutsed

Keklik ei näe mitte ainult toitlustuskaubanduses professionaalset väljakutset, vaid ka linnakohustust. Ta rõhutab, et arvukad probleemid ja sellega seotud surve mõjutasid märkimisväärselt tema otsust äri üle anda. "See oli keeruline viis," selgitab ta, "ja komistusklotsid ei saanud tähelepanuta jätta." Gastronoomiarõõm on tema jaoks viimastel aastatel vähenenud ja ta on otsustanud pöörduda teiste eluvaldkondade poole.

Gastronoomia mängib olulist rolli linnaarengus. kasutada oma kohta , see pole mitte ainult oluline majanduslik tegur, vaid aitab kaasa ka kesklinna elukvaliteedile ja atraktiivsusele. Uuenduslikud kontseptsioonid ja kohvikukultuur on üliolulised sotsiaalse ruumi elavdamiseks ja nii kohalike kui ka turistide meelitamiseks.

tuleviku strateegiad

Väljakutsed, mis 19 pandeemia ajal ilmsiks tulid, on sundinud paljusid restoranipidajaid oma strateegiaid ümber mõtlema. Uuenduslikud lähenemisviisid nagu kummitusköögid ja suurenenud veebipõhine kohalolek on gastronoomia tuleviku jaoks üha olulisem. Need arengud on osa suuremast suundumusest, mis võiks põhimõtteliselt muuta seedese rolli linnamaastikul.

Kohalike poliitikute otsused ja linna edendamine on olulised gastronoomia toetamiseks ja Neustadti kesklinna atraktiivseks hoidmiseks. Linnaplaneerijate ja restoranide vaheline koostöö on kasulik tulevaste kontseptsioonide väljatöötamiseks ja linna majandusliku aluse tugevdamiseks. linna administratsioon on selle vastutusest teadlik ja välja töötab meetmed, et see toetada kastma.