Promjena u Friedrichstrasse: Escobar dobiva nove operatere!
Promjena u Friedrichstrasse: Escobar dobiva nove operatere!
Friedrichstraße, 67433 Neustadt, Deutschland - Nakon 15 godina u ugostiteljskom sektoru, Ihsan Keklik i njegova partnerica Jenny Gak odlučili su se odreći popularnog bara Escobar u Friedrichstrasseu. Novi operateri, Yalda i Adel Bioukzadeh, preuzimaju odgovornost za lokalni noćni život. Šipka je predana sredinom lipnja. RHEMinpffalz.
Keklik, koji je rođen i odrastao u Neustadtu, godinama opisuje izazov. Već 2010. godine on i njegov partner preuzeli su bar, koji je prethodno nazvan "Pirat" i brzo je postao popularno mjesto susreta. Unatoč početnim uspjesima, tijekom godina je bilo nekoliko poteškoća sa susjedima i vlastima. Kao što je Keklik objasnio, 2018. godine donesena su vremena blokiranja, što je značajno narušilo tvrtku i provedbu posebnih događaja s DJ -om. Keklik ne samo da vidi profesionalni izazov u ugostiteljskoj trgovini, već i urbanoj predanosti. Naglašava da su brojni problemi i pridruženi pritisak značajno utjecali na njegovu odluku da preda posao. "Bio je to težak način", objašnjava on, "a kamen spoticanja nisu se mogli zanemariti." Radost gastronomije za njega se smanjila posljednjih godina i odlučio se obratiti drugim područjima života. Gastronomija igra važnu ulogu u urbanom razvoju. Prema analizi koristiti svoje mjesto , to nije samo važan ekonomski faktor, već također doprinosi kvaliteti života i privlačnosti gradskih središta. Inovativni pojmovi i kultura kafića ključni su za oživljavanje društvenog prostora i privlačenje mještana i turista. Izazovi koji su se pojavili tijekom pandemije Coidida 19 prisilili su mnoge restauratore da preispitaju svoje strategije. Inovativni pristupi poput kuhinje duhova i povećana internetska prisutnost postaju sve važniji za budućnost gastronomije. Ovi razvoj su dio većeg trenda koji bi u osnovi mogao promijeniti ulogu gastronomije u urbanom krajoliku. Odluke lokalnih političara i promicanje grada ključne su za podršku gastronomiji i održavanje centra grada Neustadta privlačnim. Suradnja između urbanih planera i restauratora korisna je kako bi razvila koncepte otporne na budućnost i ojačale ekonomsku osnovu grada. Gradska administracija Poteškoće i izazovi
Strategije za budućnost
| Details | |
|---|---|
| Ort | Friedrichstraße, 67433 Neustadt, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)