Jäätise hinnad ületavad piire: tarbijad tunnevad palavuses pettumust!

Jäätise hinnad ületavad piire: tarbijad tunnevad palavuses pettumust!

Kui paljudes Saksamaa piirkondades langeb nädalavahetusel temperatuur 30 kraadini, suunduvad inimesed paratamatult jäätisekohvikutesse. Kuid jäätise kulbi hind on juba mõnda aega ägedate arutelude objektiks olnud. Saksa pressiagentuuri tellimusel tehtud YouGovi praegune uuring näitab, et 64 protsenti sakslastest peab jäätise hindu liiga kõrgeks. Selles esinduslikus uuringus küsitleti peaaegu 2000 18-aastast ja vanemat inimest ning tulemused on selged: umbes 60 protsenti küsitletutest ütleb, et nad tellivad kallinenud hinna tõttu "alati" või "aeg-ajalt" vähem palle kui viis aastat tagasi.

Jäätise kulbiku hinnaklass varieerub oluliselt: maal jääb see 1,30 euro kanti, suurtes linnades nagu Hamburg või München aga kuni 2,80 euroni. Eriti populaarsetes puhkekeskustes nagu Sylt tuleb maksta isegi kuni 2,50 eurot. See näitab, et jäätisekohvikute ees seisab mammutülesanne, sest kulud personalile, energiale, rendile ja koostisosadele kasvavad pidevalt. tageskarte.io andmetel kurdab Itaalia jäätisetootjate liidu Uniteis pressiesindaja, et mõnes jäätisekohvikus on hinnatõus, kuid üldiselt jääb hinnatase püsima.

Jäätisesõprade tarbimiskäitumine

Reaktsioonid hinnatõusule on üsna vastakad. Kui 28 protsenti vastanutest väidab, et hind ei mõjuta pallide arvu, näivad paljud teised olevat hinnakujundusest teadlikud. Enamik tellib jätkuvalt kaks (50 protsenti) või kolm kulbitäit (23 protsenti) külastuse kohta. Ostukäitumise ligikaudne stabiilsus võib olla tingitud ka sellest, et Saksamaal on jäätis teiste riikidega võrreldes suhteliselt odav. Prantsusmaal on hind 3,50 kuni 5 eurot, Hispaanias 3 kuni 4 eurot ja Šveitsis isegi üle 5 euro.

Vaadates Saksamaa populaarsemaid jäätise maitseid, selgub, et klassika nagu šokolaad, vanill ja stracciatella on endiselt väga populaarsed. Nagu Minteli turuaruanne selgitab, on "indlemisostud" väga populaarsed, mis tähendab, et paljud inimesed lubavad end vähemalt kord või kaks nädalas värske jäätisega. Sakslased naudivad jäätist ka siis, kui hinnad on kõrgemad, mis kajastub stabiilses kasutussageduses alates 2019. aastast.

Muutus turul

Kuid mitte ainult hinnad ei valmista jäätisekohvikutele probleeme. Inflatsioon on mõjutanud ka kogu jäätiseturgu ning tarbijapsühholoog Jens Lönneker ei usu, et hinnatõus nõudlust püsivalt mõjutaks. Minteli hiljuti avaldatud turuaruanne näitab, et 89 protsenti sakslastest tarbib regulaarselt jäätist, kuigi rahaliste piirangute tõttu võivad mõned tarbijad minna üle odavamatele oma kaubamärkidele või vähendada oma tarbimist.

Tihtipeale kallimatest koostisosadest valmistatud esmaklassiliste sortide ja eriloomingu hinna tõus on nende turusuundumuste otsene tagajärg. Nagu näitab YouGovi uuring, on endiselt kõrgeim aktsepteeritav hind vahemikus 1–1,50 eurot, samas kui vaid 6 protsenti on nõus rohkem maksma.

Kokkuvõttes võib öelda, et enamik jäätisegurmaane soovib kogeda kvaliteeti ja naudingut, isegi kui nad peavad oma taskusse veidi süvenema. Kui temperatuur tõuseb, jääb jäätisekohvikusse minek värskendavaks kogemuseks, millest paljud ei taha ilma jääda. Paljude inimeste jaoks jääb õiglase hinna küsimus siiski isiklikuks asjaks, mis sõltub suuresti individuaalsest maitsest ja rahalistest tingimustest.