Cene sladoleda presegajo meje: potrošniki zaradi vročine razočarani!

Cene sladoleda presegajo meje: potrošniki zaradi vročine razočarani!

Ko konec tedna temperature presežejo 30 stopinj v mnogih regijah Nemčije, se ljudje neizogibno odpravijo v sladoledarne. A cena kepice sladoleda je že nekaj časa predmet burnih razprav. Aktualna raziskava YouGov v imenu nemške tiskovne agencije kaže, da se 64 odstotkom Nemcev zdi, da so cene sladoleda previsoke. V tej reprezentativni raziskavi je bilo anketiranih skoraj 2000 ljudi, starih 18 let in več, in rezultati so jasni: okoli 60 odstotkov anketiranih pravi, da zaradi zvišanja cen »vedno« ali »občasno« naročajo manj žog kot pred petimi leti.

Cenovni razpon za kepico sladoleda se zelo razlikuje: na podeželju je okoli 1,30 evra, v velikih mestih, kot sta Hamburg ali München, pa lahko stane tudi do 2,80 evra. Zlasti v priljubljenih počitniških krajih, kot je Sylt, morate plačati celo do 2,50 evra. To kaže, da so sladoledarne pred ogromno nalogo, saj stroški za osebje, energijo, najemnino in sestavine nenehno naraščajo. Po poročanju tageskarte.io se tiskovna predstavnica italijanskega združenja proizvajalcev sladoleda Uniteis pritožuje, da so v nekaterih sladoledarnicah povišane cene, vendar na splošno raven cen ostaja stabilna.

Porabniško vedenje ljubiteljev sladoleda

Odzivi na dvig cen so precej različni. Medtem ko 28 odstotkov vprašanih pravi, da cena ne vpliva na število žog, se zdi, da se mnogi drugi zavedajo cene. Večina še naprej naroča dve (50 odstotkov) ali tri merice (23 odstotkov) na obisk. Ta približna stabilnost v nakupovalnem vedenju je lahko tudi posledica dejstva, da je sladoled v Nemčiji sorazmerno poceni v primerjavi z drugimi državami. V Franciji je cena od 3,50 do 5 evrov, v Španiji od 3 do 4 evre, v Švici pa tudi čez 5 evrov.

Pogled na najbolj priljubljene okuse sladoleda v Nemčiji pokaže, da so klasike, kot so čokolada, vanilija in stracciatella, še vedno zelo priljubljene. Kot pojasnjuje Mintelovo tržno poročilo, so "nakupi razvajanja" zelo priljubljeni, kar pomeni, da si veliko ljudi privošči svežo kepico sladoleda vsaj enkrat ali dvakrat na teden. Nemci še naprej uživajo sladoled tudi, ko so cene višje, kar se odraža v stabilni pogostosti uživanja od leta 2019.

Sprememba na trgu

Sladoledarnicam pa ne delajo težav le cene. Inflacija je prizadela tudi celoten trg sladoleda, potrošniški psiholog Jens Lönneker pa ne verjame, da bodo podražitve trajno vplivale na povpraševanje. Nedavno objavljeno tržno poročilo Mintela kaže, da 89 odstotkov Nemcev redno uživa sladoled, čeprav lahko finančne omejitve nekatere potrošnike privedejo do tega, da preidejo na cenejše lastne blagovne znamke ali zmanjšajo porabo.

Naraščajoče cene vrhunskih sort in specialnih kreacij, ki so pogosto narejene iz dražjih sestavin, so neposredna posledica teh tržnih dogodkov. Še vedno je sprejemljivost cen med 1 in 1,50 evra, kot kaže raziskava YouGov, največja, več pa je pripravljenih plačati le 6 odstotkov.

Na splošno lahko rečemo, da si večina sladolednih sladokuscev želi izkusiti kvaliteto in užitek, čeprav je treba seči nekoliko globlje v žep. Ko se temperature dvignejo, ostane obisk sladoledarja osvežujoče doživetje, ki ga marsikdo ne želi zamuditi. Vendar za mnoge ljudi vprašanje poštene cene ostaja osebna stvar, ki je močno odvisna od okusa posameznika in finančnih pogojev.