Bärenschenke in Torgau öffnet nach Jahren: Europäische Küche im Biergarten!

Schlossstraße 25, 04860 Torgau, Deutschland - In Torgau hat das Restaurant „Bärenschenke“ am 28. Mai 2025 nach jahrelangem Leerstand wiedereröffnet. Betreiber Maria Kornilaki, 48 Jahre alt, und ihr 52-jähriger Partner Fadil Nuredini freuten sich über die zahlreiche Besucherzahl, die sowohl aus der Stadt als auch von Touristen stammte. Die ursprüngliche Eröffnung, die vor Ostern geplant war, musste aufgrund langer Lieferzeiten für Geräte und Inventar verschoben werden. Bei der Renovierung des denkmalgeschützten Gebäudes wurde auf eine moderne Innenausstattung mit neuen Tischen, Stühlen und einer neuen Zapfanlage wertgelegt.

Die „Bärenschenke“ liegt in Sichtweite von Schloss Hartenfels und dem Bärengraben und bietet eine vorzugsweise europäische Küche an. Einige Gerichte, die bereits im vorherigen Lokal „Altes Bootshaus“ serviert wurden, sind auch im neuen Restaurant erhältlich. Eine separate Mittagskarte sorgt zudem für abwechslungsreiche kulinarische Optionen.

Ein Ort für Einheimische und Touristen

Besonders hervorzuheben ist der neu gestaltete Biergarten im Hof, der Platz für rund 40 Gäste bietet, sowie die zusätzlichen Sitzplätze an der Frontseite zur Schlossstraße. Die Öffnungszeiten sind von montags bis sonntags von 11 bis 14 Uhr und von 17 bis 22 Uhr, mit einer Schließung am Mittwoch. Das Ziel des Betreibers ist es, sowohl Touristen als auch Einheimische anzuziehen und ihnen die Möglichkeit zu geben, Kaffee, Kuchen, Eis oder Getränke zu genießen.

Fadil Nuredini bringt über 30 Jahre Erfahrung in der Gastronomie mit, darunter die Leitung eines italienischen Restaurants in Wurzen. Maria Kornilaki hat griechische Wurzeln und zog nach Deutschland, wo das Paar, das drei Kinder hat – zwei Töchter, 18 Jahre alt, und einen 20-jährigen Sohn – im Jahr 2020 nach Torgau umzog, um der Stadt eine Chance zu geben. Ihr Pachtvertrag für die „Bärenschenke“ läuft über die Torgauer Wohnstätten GmbH bis zum 1. April 2025.

Die Geschichte der Bärenschenke

Die „Bärenschenke“ ist Teil eines historischen Gebäudes, das im 15. und 16. Jahrhundert errichtet wurde. Der Bau, der im gotischen und renaissancezeitlichen Stil ausgeführt ist, wurde 1567 unter der Leitung von Johann Kentmann umgebaut. Die Fassade des Gebäudes zeigt eine Putzfassade mit einem eindrucksvollen Portal, welches die Wappen der Familie Kentmann und eine Inschrift trägt. Heute befindet sich das Gebäude in gutem Zustand und steht in geschlossener Bauweise nahe dem Schloss Hartenfels.

Sein denkmalschutzrechtlicher Status ist wichtig für die Stadt Torgau, die zahlreiche historische Kulturdenkmale enthält. Die Altstadt wird vom Land Sachsen als schützenswert betrachtet und zieht mit ihrer reichen Geschichte zahlreiche Besucher an, die die historische Architektur und das kulturelle Erbe der Stadt erleben möchten.

Die Eröffnung der „Bärenschenke“ ist somit nicht nur ein erfreulicher Neuanfang für die Betreiber, sondern auch ein bedeutendes Ereignis für die Stadt Torgau, die weiterhin ihre touristische Attraktivität fördert und erhält. Sächsische.de berichtet über die Eröffnung, während Architektur-Blicklicht die historische Bedeutung des Standorts hervorhebt. Zusammen mit der Liste der Kulturdenkmale in Torgau auf Wikipedia wird die Bedeutung der „Bärenschenke“ als kulturelles Erbe untermauert.