Block Menü feiert 30 Jahre Erfolg – Zarrentin im Jubiläumsfieber!

Block Menü feiert 30 Jahre Erfolg – Zarrentin im Jubiläumsfieber!

Zarrentin, Deutschland - Vor 30 Jahren legte der Hamburger Unternehmer Eugen Block den Grundstein für eine bemerkenswerte Erfolgsgeschichte in Zarrentin. Am 29.06.2025 wurde dieses runde Jubiläum gebührend gefeiert. Eugen Block hatte ein Gewerbegrundstück erworben, auf dem sich mittlerweile eine hochmoderne Lebensmittelproduktion mit rund 200 Arbeitsplätzen etabliert hat. Das Unternehmen Block Menü produziert eine Vielzahl von Convenience-Food, darunter Saucen, Fonds und fertige Gerichte, die nicht nur Restaurants und Hotels beliefern, sondern auch bei Groß- und Endverbrauchern hoch im Kurs stehen. Dies berichtet der Uckermarkkurier und hebt hervor, dass der neue Produktionsbereich, der im Rahmen der Feierlichkeiten eingeweiht wurde, zusätzliche Perspektiven für das Unternehmen eröffnet.

Zusätzlich zur Herstellung von Lebensmitteln bietet Block Menü auch Dressings und Gewürzmischungen an. Der Gründer merkt an, dass seine Produkte den Restaurants dabei helfen, ein konsistentes Geschmackserlebnis zu bieten. Dies ist besonders wichtig, da in der Gastronomie oftmals Fachkräftemangel herrscht und die sorgfältige Vorbereitung von Speisen viele Ressourcen in Anspruch nimmt. Die Gäste aus Politik und Wirtschaft, darunter Landrat Stefan Sternberg und Berit Steinberg von der Wirtschaftsförderung des Landkreises, schätzten die Entscheidung von Block für den Standort Zarrentin, denn das Unternehmen trägt wesentlich zur Schaffung von Arbeitsplätzen und zur Bekanntheit der Region bei.

Eugen Block und seine unternehmerische Vision

Eugen Block, der seine Karriere in der Gastronomie begann, hat über die Jahrzehnte nicht nur die Systemgastronomie in Deutschland geprägt, sondern auch weitreichende Erfolge in der Hotellerie und Lebensmittelproduktion erzielt. Seine Unternehmensgruppe, die unter anderem die beliebten Steakhaus-Ketten Block House und Jim Block umfasst, zählt stolze 2200 Mitarbeiter und verzeichnete im letzten Jahr einen beachtlichen Umsatz von über 400 Millionen Euro. In einem neuen Buch mit dem Titel „Erfahrungsschatz Eugen Block – 60 Jahre Erfolg mit Herz, Verstand und System“ gewährt er Einblicke in seine Erfahrungen und die Entwicklung seiner Unternehmen. Dieses Buch, das von Chefreporter Jens Meyer-Odewald verfasst wurde, ist für 37 Euro erhältlich und bietet persönliche Archive sowie Interviews mit Mitarbeitern und Weggefährten.

Im Rahmen der Feierlichkeiten wurde zudem das unternehmenseigene Seehotel in Zarrentin als attraktiver Anlaufpunkt für Touristen hervorgehoben. Bürgermeister Klaus Draeger gratulierte Block Menü zum Jubiläum und lobte die positiven Impulse, die das Unternehmen für die Stadt setzt. Zudem kündigte Geschäftsführer Klaus Flaskamp an, dass das Unternehmen plant, ein angrenzendes Areal zu übernehmen, um die Produktionsstätten weiter auszubauen.

Block Menü – Ein bedeutender Player

Die Block-Gruppe, zu der auch Block Menü gehört, umfasst insgesamt 17 Unternehmen mit 47 Standorten, darunter die beeindruckende Grand Elysée Hotelkette in Hamburg. Eugen Block, geboren in eine Gastwirtsfamilie, prägt die Unternehmenskultur durch kontinuierliche Verbesserung und ein starkes Engagement für seine Mitarbeiter. Unter der Führung von Stephan von Bülow wird die Unternehmensgruppe beständig weiterentwickelt.

Sein Beitrag zur Gastronomie und zur Schaffung von Arbeitsplätzen wird von den Menschen in der Region geschätzt. Auch die Einführung der Chef-Akademie durch das Unternehmen ist ein Zeichen dafür, dass Block nicht nur an den Erfolg denkt, sondern auch daran, zukünftige Generationen in der Gastronomie auszubilden und zu fördern.

Mit einem klaren Blick in die Zukunft und einem starken Fundament blickt die Block-Gruppe optimistisch auf die kommenden Jahre, und man darf gespannt sein, welche weiteren Meilensteine noch erreicht werden.