Salg av epler og kveder: Slik fungerer det i Elbe-Elster!

Salg av epler og kveder: Slik fungerer det i Elbe-Elster!

I Elster/Elbe-regionen handler det om deilig frukt og de beste måtene å selge den på. De Hohenleipisch frukt- og hagebruksforening har tatt initiativ og arrangerer jevnlig eplekjøp. Disse finner sted i Hohenleipisch hver mandag mellom 17 og 18. til midten av oktober. De neste månedene vil også inneholde kveder, som vil bli akseptert der. Alle som har frisk frukt, det være seg epler eller kveder, kan være glade!

Men det er ikke alt. Nær Bad Liebenwerda tilbyr Bauer Fruit Juice GmbH muligheten til å få frukten profesjonelt bearbeidet. Her får du et bredt utvalg av juice og nektar fra fruktene som tilbys. Til gjengjeld for frukten som gis, er det enten penger eller et raskt kvalitetsprodukt fra en rekke på ti forskjellige juicer. En perfekt løsning for alle som ønsker å konvertere overskuddet sitt til smakfulle drinker!

Frukt direkte fra regionen – fersk og regional

Fordelen med regional frukt skal ikke undervurderes. Så tilbud Gården min deilige økologiske fruktbokser å bestille på nett. På de ukentlige markedene og i gårdsbutikkene i området finner du ikke bare epler, men også ferske høstede jordbær, pærer, plommer og en rekke bær. Alle disse produktene når bordet på kortere tid og ferskere enn de bearbeidede tingene fra supermarkedet. Dessuten selges mange produkter direkte fra produsenten, noe som gjør hele handleopplevelsen enda bedre!

Regionalitet er svært viktig i dag. I Elster/Elbe kan du oppdage frukt, grønnsaker, ferske egg og til og med feriegårder og melkefyllestasjoner. Det er verdt å ta en titt på markedene og butikkene i regionen - det er noe for enhver smak!

Høsting og foredling

Frukthøsten er ikke alltid jevn, det vet vi Jana Reichel, den Äppelmoid. Hun forklarer at «veksling» er årsaken til at trærne ikke er like hvert år. År hvor innhøstingen er spesielt rikelig kalles «fete år», et begrep som kommer fra middelalderen. Men dårlige værforhold, som nattefrost eller utilstrekkelig gjødsling, kan redusere avlingene. Denne sekvensen av høstinger er en naturlig prosess som ingen kan påvirke.

I perioden fra august til november har fruktdyrkere også mulighet til å selge frukten sin BayWa fruktinnsamlingssteder å gi bort. Her kan overskuddsfrukt ikke bare brukes godt, men produsentene får også en stor juicekreditt. Tar du for eksempel med 100 kg epler kan du nyte opptil 60 liter juice. Dette er en god mulighet for store besparelser!

I en tid hvor høsteavlingene svinger mye, er kunstnere som frukt- og hagebruksforeningen og de regionale leverandørene et ekte håp. Påskjønnelsen for egen frukt og regionale produkter vokser og gir insentiv til ytterligere kreativitet – enten man kjøper epler, foredler dem eller selger dem direkte i markedene. Tilbudet er mangfoldig og mulighetene store!