Spara hooaeg 2025: Hoppenrade sulgub pärast keskmist saaki!

Spara hooaeg 2025: Hoppenrade sulgub pärast keskmist saaki!

Hoppenrade, Deutschland - Lähiaegadel on Havellandi sparglihooaeg lõppemas. Spargelland Hoppenrade tegevdirektor Armin Rathfelder teatas, et ettevõtte söökla viimane saak ja lõpppäev õlleaiaga on 22. juuni. Praegune hooaeg, mida kirjeldatakse juba keskmisena, ei toonud ei registreeritud ega suuri ebaõnnestumisi. Seal on selge langus, eriti kuna Hoppenrade pind on nüüd kahanenud kolme hektari suurusele pärast seda, kui see oli varem üle kümne korra suureks kui [maz-online.de] (https://www.maz-online.de/lokales/havelland/wustermark/spargel--havelland-fike End-DHQB5GUY6JC5LDV3U6BEPCQJ2U.HTML?

Pindala langusel on palju pistmist töötajate kõrgete kuludega, mis nõuavad mitmeid hooajalisi töötajaid. Sel aastal oli saagi tõhusaks tegemiseks üle 100. Lisaks viis mai põud spargli kannatuste kasvuni. Sademed jõudis nelipühal, mis esitas ka gastronoomia väljakutsetega. Nõudlus populaarsete hooajaliste köögiviljade järele on pärast nelipühi märkimisväärselt vähenenud, kuna turgudele surub nüüd muud tüüpi köögiviljad. Seda kinnitab ka Jürgen Jakobs, Beelitzi sparglite põllumeeste pressiesindaja. Üleriigiline saagikus on eeldatavasti umbes kümme protsenti eelmisel aastal, mis on osaliselt tingitud saagi hilinemisest.

spargli väljakutse -harvendatud

Spargikoristus on keerukas protsess, mis algab kevadel, kui väikeste maaseinad on kuhjatud ja seemned istutatakse. Koristusaeg algab kohe, kui maakihil on praod või spargli vardad purunevad läbi Maa pinna. Nn sparglite pussitamine nõuab kiiret tegevust, et vältida värvimuutust ja muutusi. Spetsiaalsete tehnikatega, näiteks kolme sõrme käepidemega, on võrsed hoolikalt paljastatud ja seejärel eraldatud spargli noaga, mille käigus on oluline sügav umbes 25 cm pikkune kinnitus. Pärast saagikoristust tuleb sparglit kuivamise ja kvaliteedi kaotamise vältimiseks kiiresti säilitada, nagu magdochjeder.de kirjeldab üksikasjalikult.

Spargel on Saksamaal populaarne hooajaline köögivilja ja mängib olulist rolli põllumajanduses. Koristusaeg ulatub aprilli algusest juuni lõpuni ja võib sõltuvalt ilmast erineda. Paljude jaoks on traditsiooniline ettevalmistamine kartuli, singi ja hollandaise kastmega tõeline esiletõst. Saksamaa on üks maailma juhtivaid sparglitootjaid ja võtab tootjate rahvusvahelises edetabelis neljanda koha. Vaatamata kõrgele kodumaisele tootmismahule impordib Saksamaa rohkem sparglit kui eksport - eriti sellistest riikidest nagu Hispaania ja Mehhiko, kuna statistika [statista.com] kohta (https://de.statista.com/themen/3331/spargel/).

Sparglihooaja eelseisva lõpuga pöörab Hoppenrade nüüd suurt tähelepanu pindala puhastamisele ja puhastamisele. Meeskonnad vajavad umbes kolm kuni neli päeva enne järgmiste põllumajanduse väljakutsetega tegelemist. Kodumaised tootjad peavad tegelema ka välismaal kasvava konkurentsiga, mis on olulised siseturgudel.