Spara 2025 sezonas: Hoppenrade uždaromas po vidutinio derliaus!

Spara 2025 sezonas: Hoppenrade uždaromas po vidutinio derliaus!

Hoppenrade, Deutschland - Artimiausiomis dienomis Havellando šparagų sezonas baigsis. „Spargelland Hoppenrade“ generalinis direktorius Arminas Rathfelderis praneša, kad paskutinė derliaus ir uždarymo diena įmonės valgykloje su alaus sodu vyks birželio 22 d. Dabartinis sezonas, kuris jau apibūdinamas kaip vidutinis, neatnešė nei užfiksuotų, nei didelių nesėkmių. Akivaizdus nuosmukis, juo labiau, kad Hoppenrade plotas dabar sumažėjo iki trijų hektarų po to, kai anksčiau jis buvo daugiau nei dešimt kartų didesnis nei [Maz-online.de] (https://www.maz-online.de/lokales/havelland/wustermark/sgargel-belanz-im-havelland-fiep-fiep-fiep fiep fiep END-DHQB5GUY6JC5LDV3U6BEPCQJ2U.Html?

Plakimo nuosmukis turi daug bendro su didelėmis personalo išlaidomis, kurioms reikia kelių sezoninių darbuotojų. Šiais metais buvo daugiau nei 100, kad derlius būtų efektyvus. Be to, gegužės sausra paskatino augti šparagų kančias. Krituliai atsirado Sekminėse, kurios taip pat pateikė gastronomiją su iššūkiais. Populiarių sezoninių daržovių paklausa žymiai sumažėjo po Sekminių, nes kitos rūšies daržovės dabar rinkai rinkai. Tai taip pat patvirtina „Beelitz“ šparagų ūkininkų atstovas Jürgenas Jakobsas. Tikimasi, kad praėjusių metų šalies pajamingumas bus maždaug dešimt procentų, o tai iš dalies lemia vėlyvą derliaus pradžią.

Šparagų iššūkis -suplanuotas

Šparagų derlius yra sudėtingas procesas, kuris prasideda pavasarį, kai susikaupia mažos žemės sienos ir sodinamos sėklos. Derliaus laikas prasideda, kai tik žemės sluoksnis rodo įtrūkimus, arba šparagų strypai lūžta per Žemės paviršių. Vadinamasis „šparagų mušimas“ reikalauja greito veiksmo, kad būtų vengiama spalvos pasikeitimo ir skonio pokyčių. Naudojant specialius metodus, tokius kaip trijų pirštų rankena, daigai yra atsargiai veikiami ir tada atskirti šparagų peiliu, pagal kurį svarbu gilus maždaug 25 cm tvirtinimas. Po derliaus šparagai turi būti greitai laikomi, kad būtų išvengta išdžiūvimo ir kokybės praradimo, nes Magdochjeder.de aprašo išsamiai.

Šparagai yra populiari sezoninė daržovė Vokietijoje ir vaidina svarbų vaidmenį žemės ūkyje. Derliaus laikas svyruoja nuo balandžio pradžios iki birželio pabaigos ir gali skirtis priklausomai nuo oro sąlygų. Daugeliui tradicinis pasiruošimas su bulvėmis, kumpio ir hollandaise padažas yra tikras akcentas. Vokietija yra viena iš pirmaujančių šparagų gamintojų pasaulyje ir užima ketvirtą vietą tarptautiniame gamintojų reitinge. Nepaisant didelio vidaus gamybos apimties, Vokietija importuoja daugiau šparagų nei eksportuoja - ypač iš tokių šalių kaip Ispanija ir Meksika, kaip statistika apie Statista.com.

Artėjant šparagų sezono pabaigai, „Hoppenrade“ dabar atkreipia didelį dėmesį į valymą ir valymą. Komandoms reikia maždaug trims iki keturių dienų iki kitų žemės ūkio iššūkių. Vidaus gamintojai taip pat turi kovoti su didėjančia konkurencija iš užsienio, kuriuos svarbu įsisavinti vidaus rinkose.