SPARA TEMPORNA 2025: Hoppenrade fecha após a colheita média!

SPARA TEMPORNA 2025: Hoppenrade fecha após a colheita média!

Hoppenrade, Deutschland - Nos próximos dias, a temporada de aspargos no Havelland está chegando ao fim. Armin Rathfelder, diretor administrativo do Spargelland Hoppenrade, anuncia que a última colheita e o final do cantina da empresa com um jardim de cerveja será 22 de junho. A temporada atual, que já está descrita como média, não trouxe falhas nem grandes registradas. There is a clear decline, especially since the acreage in Hoppenrade has now shrunk to three hectares after it was previously over ten times as large as [maz-online.de] (https://www.maz-online.de/lokales/havelland/wustermark/spargel-belanz-im-havelland-fiep end-dhqb5guy6jc5ldv3u6bepcqj2u.html?

O declínio na área cultivada tem muito a ver com as altas despesas da equipe que exigem vários trabalhadores sazonais. Este ano, houve mais de 100 para fazer a colheita com eficiência. Além disso, a seca em maio levou ao crescimento do sofrimento de aspargos. As chuvas ocorreram no Pentecostes, que também apresentou a gastronomia com desafios. A demanda pelos vegetais sazonais populares diminuiu significativamente após o Pentecostes, já que outros tipos de vegetais agora estão pressionando pelos mercados. Isso também é confirmado por Jürgen Jakobs, porta -voz dos agricultores de Asparagus Beelitz. Espera -se que o rendimento nacional esteja cerca de dez por cento atrás do ano anterior, o que se deve em parte ao início tardio da colheita.

O desafio dos aspargos -Harvested

A colheita de aspargos é um processo elaborado que começa na primavera quando pequenas paredes de terra são amontoadas e as sementes são plantadas. O tempo de colheita começa assim que a camada terrestre mostra rachaduras ou as hastes de aspargos romperem a superfície da terra. O chamado "esfaqueamento de aspargos" requer ação rápida para que a descoloração e as mudanças no sabor sejam evitadas. Com técnicas especiais, como a alça de três finger, os brotos são cuidadosamente expostos e depois separados com a faca de aspargos, pela qual é importante um acessório profundo de cerca de 25 cm. Após a colheita, o aspargo deve ser rapidamente armazenado para evitar a secagem e perda de qualidade, como Magdochjeder.de descreve em detalhes.

Aspargos é um vegetal sazonal popular na Alemanha e desempenha um papel importante na agricultura. O tempo de colheita varia do início de abril até o final de junho e pode diferir dependendo do clima. Para muitos, a preparação tradicional com batatas, presunto e molho holandês é um destaque real. A Alemanha é um dos principais produtores de aspargos do mundo e ocupa o quarto lugar no ranking internacional dos produtores. Apesar de um alto volume de produção doméstica, a Alemanha importa mais aspargos do que exporta - especialmente de países como Espanha e México, como as estatísticas em statista.com.

Com o próximo final da temporada de aspargos, Hoppenrade está agora prestando muita atenção à limpeza e limpeza da área cultivada. As equipes precisam de cerca de três a quatro dias antes que os próximos desafios agrícolas possam ser enfrentados. Os produtores domésticos também precisam lidar com a crescente concorrência do exterior, que são importantes para dominar os mercados domésticos.