Spara季2025年:Hoppenrade平均收获后结束!

哈夫兰德的芦笋种植即将结束。收获的区域下降需要农民的新策略。
哈夫兰德的芦笋种植即将结束。收获的区域下降需要农民的新策略。 (Symbolbild/NAG)

Spara季2025年:Hoppenrade平均收获后结束!

Hoppenrade, Deutschland - 在接下来的几天里,哈夫兰德的芦笋季节即将结束。 Spargelland Hoppenrade的董事总经理Armin Rathfelder宣布,该公司的最后一次收获和闭幕日与啤酒花园将是6月22日。当前季节已经被描述为平均,既没有记录,也没有带来巨大的失败。 There is a clear decline, especially since the acreage in Hoppenrade has now shrunk to three hectares after it was previously over ten times as large as [maz-online.de] (https://www.maz-online.de/lokales/havelland/wustermark/spargel-belanz-im-havelland-fiep dhqb5guy6jc5ldv3u6bepcqj2u.html?

面积的下降与需要几个季节性工人的高员工支出有很大关系。今年有100多个可以有效地收获。此外,五月的干旱导致了芦笋苦难的发展。五旬节的降雨是降雨,这也使美食家面临着挑战。五旬节之后,人们对流行时令蔬菜的需求显着下降,因为其他类型的蔬菜正在推向市场。 Beelitz Asparagus农民发言人JürgenJakobs也证实了这一点。全国范围内的收益率预计将落后上一年的百分之十,部分原因是收获的开始较晚。

芦笋 - 收获

的挑战

芦笋的收获是一个精心设计的过程,始于春季,小地球壁堆积并种植种子。收获时间在地球层显示裂缝或芦笋杆穿过地球表面后立即开始。所谓的“芦笋刺”需要快速动作,以便避免变色和味道变化。使用特殊的技术,例如三个指手柄,豆芽会仔细地暴露出来,然后用芦笋刀分开,从而深约25厘米的深连接很重要。收获后,必须迅速存储芦笋,以防止干燥和质量损失,如[magdochjeder.de](https://www.magdochjeder.de/blog/spargel-spargel-ernte-ernte-ernte-arber-ernte-arbau-spargelzeit/ ),详细描述。

芦笋是德国流行的时令蔬菜,在农业中起着重要作用。收获时间从4月初到6月底,并且可能因天气而异。对于许多人来说,用土豆,火腿和荷兰酱酱进行的传统准备是一个真正的亮点。德国是世界领先的芦笋生产商之一,在生产商的国际排名中排名第四。尽管国内生产量较高,但德国的进口芦笋比出口量多得多,尤其是从西班牙和墨西哥等国家/地区的出口,如[Statista.com](https://de.statista.com/themen/33331/3331/spargel/)一样。

随着芦笋季节的即将结束,Hoppenrade现在非常关注面积的清洁和清洁。在解决下一个农业挑战之前,团队需要大约三到四天。国内生产商还必须应对来自国外的日益竞争,这对于掌握国内市场很重要。

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OrtHoppenrade, Deutschland
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