Vtáčia chrípka sa šíri: ceny vajec môžu stúpnuť o 50 %!

Vtáčia chrípka sa šíri: ceny vajec môžu stúpnuť o 50 %!

V Nemecku spôsobuje šíriaca sa vtáčia chrípka veľké obavy medzi spotrebiteľmi a v poľnohospodárstve. Čoraz častejšie sa hovorí o možnom zdražovaní vajec. Predseda Ústredného zväzu nemeckého hydinárskeho priemyslu Hans-Peter Goldnick varuje, že ceny môžu vzrásť až o 50 percent. To by sa nemohlo obmedziť len na vajíčka, ale aj iné potraviny, čo trápi mnohých zákazníkov v supermarketoch ako Aldi či Edeka moin.de nahlásené.

Súčasná situácia je pre mnohých maloobchodníkov a spotrebiteľov napätá. Ústrednou otázkou je nejasnosť o účinkoch možnej stabilnej požiadavky. Ministerka pôdohospodárstva Hanka Mittelstädtová očakáva nárast počtu voľne žijúcich vtákov, čo by mohlo viesť k ďalšiemu šíreniu vtáčej chrípky. Tieto neistoty ovplyvňujú aj označovanie vajec z voľného výbehu, keďže nie je jasné, ako by stabilná požiadavka ovplyvnila trhové podmienky.

Pozadie vtáčej chrípky

Kvôli vtáčej chrípke už museli byť zabité státisíce zvierat, čo ešte viac podporuje obavy tohto odvetvia. Asociácia požaduje celoštátnu povinnosť udržiavať stajne s cieľom bojovať proti šíreniu choroby zvierat. Spolkové ministerstvo pôdohospodárstva to však odmieta a upozorňuje, že zodpovednosť nesú jednotlivé spolkové krajiny n-tv.de zdôrazňuje.

Vtáčia chrípka je v súčasnosti rozšírená v mnohých častiach Nemecka, najmä v Brandenbursku a Meklenbursku-Predpomoransku. Napríklad v hydinárni v Bádensku-Württembersku museli zabiť 15 000 zvierat. Choroba zvierat postihuje nielen hydinu, ale má významný vplyv aj na voľne žijúce vtáctvo: v posledných týždňoch uhynuli tisíce žeriavov.

Reaguje politika a poľnohospodárstvo

Zástupcovia priemyslu vyzývajú politikov na rýchlu reakciu. Predseda Zväzu bavorského hydinárskeho priemyslu Robert Schmack kritizuje pomalú reakciu zodpovedných orgánov. Nárast prípadov vtáčej chrípky je tento rok nezvyčajne skorý a rozsiahly. Minister Alois Rainer tiež zdôrazňuje osobnú zodpovednosť chovateľov hydiny, pričom EÚ zvýšila maximálne sumy na kompenzáciu z fondu pre choroby zvierat, aby o niečo znížila záťaž.

Medzitým je obchod s hydinou čoraz náročnejší, najmä preto, že veľa kačíc a husí sa dováža na predaj zo zahraničia, ako je Maďarsko a Poľsko. Spotrebitelia musia očakávať, že ceny budú naďalej rásť, a hoci minister poľnohospodárstva varuje pred nárastom populácie voľne žijúcich vtákov, zostáva nejasné, ako tento vývoj ovplyvní ponuku a ceny. Inštitút Friedricha Loefflera (FLI) tiež zvýšil riziko ďalších ohnísk a radí ľuďom, aby sa v postihnutých oblastiach držali ďalej od voľne žijúcich vtákov.

Stručne povedané, vtáčia chrípka nie je len poľnohospodárskym, ale aj ekonomickým problémom, ktorý ovplyvňuje spotrebiteľov aj maloobchodníkov. Túto jeseň už bolo zabitých 200 000 zvierat a existujú obavy, že vývoj môže byť v nasledujúcich mesiacoch ešte vážnejší, zatiaľ čo EÚ zatiaľ nedala všeobecný súhlas pre vakcíny.

Podniky a politika sú vyzývané, aby riešili možnú krízu a prijali proaktívne opatrenia na obmedzenie dôsledkov pre spotrebiteľov.

ZDF dnes dodáva, že zatiaľ nie sú známe žiadne prípady H5N1 u ľudí, ale riziko vysokých infekčných dávok vždy zostáva v miestnosti. Odporúča sa vyhnúť sa kontaktu s uhynutými alebo chorými vtákmi, aby sa zabránilo ďalšiemu šíreniu vtáčej chrípky.