Ptičja gripa se širi: cene jajc bi lahko narasle za 50 %!

Ptičja gripa se širi: cene jajc bi lahko narasle za 50 %!

V Nemčiji razširjena ptičja gripa povzroča veliko zaskrbljenost med potrošniki in v kmetijstvu. Vse pogosteje se govori o morebitni podražitvi jajc. Predsednik osrednjega združenja nemške perutninske industrije Hans-Peter Goldnick opozarja, da bi cene lahko narasle tudi do 50 odstotkov. To ni mogoče omejiti samo na jajca, ampak tudi na druga živila, kar skrbi številne kupce v supermarketih, kot sta Aldi in Edeka. moin.de poročali.

Trenutne razmere so za mnoge trgovce in potrošnike napete. Osrednje vprašanje je pomanjkanje jasnosti glede učinkov morebitne stabilne zahteve. Ministrica za kmetijstvo Hanka Mittelstädt pričakuje, da se bo število divjih ptic povečalo, kar bi lahko povzročilo nadaljnje širjenje ptičje gripe. Te negotovosti vplivajo tudi na označevanje jajc iz proste reje, saj ni jasno, kako bi stabilna zahteva vplivala na tržne razmere.

Ozadje ptičje gripe

Zaradi ptičje gripe so morali izločiti že na sto tisoče živali, kar je še povečalo zaskrbljenost industrije. Združenje poziva k vsedržavni obveznosti vzdrževanja hlevov za boj proti širjenju živalske bolezni. Zvezno ministrstvo za kmetijstvo pa to zavrača in poudarja, da je odgovornost v posameznih zveznih deželah n-tv.de poudarki.

Ptičja gripa je trenutno zelo razširjena v številnih delih Nemčije, zlasti v Brandenburgu in Mecklenburg-Predpomorjanskem. Na perutninski farmi v Baden-Württembergu so na primer morali usmrtiti 15.000 živali. Živalska bolezen ne prizadene samo perutnine, ampak ima tudi velik vpliv na divje ptice: v zadnjih nekaj tednih je poginilo na tisoče žerjavov.

Odzivata se politika in kmetijstvo

Predstavniki industrije pozivajo politike k hitremu odzivu. Robert Schmack, predsednik združenja bavarske perutninske industrije, kritizira počasen odziv odgovornih organov. Porast primerov aviarne influence je letos neobičajno zgodaj in obsežen. Minister Alois Rainer poudarja tudi osebno odgovornost rejcev perutnine, medtem ko je EU zvišala najvišje zneske za odškodnine iz sklada za bolezni živali, da bi nekoliko zmanjšala breme.

Medtem pa je trgovina s perutnino vse večji izziv, zlasti ker se veliko rac in gosi uvozi za prodajo iz tujine, kot sta Madžarska in Poljska. Potrošniki morajo pričakovati, da bodo cene še naprej rasle, in medtem ko kmetijski minister opozarja na povečanje populacije prosto živečih ptic, ostaja nejasno, kako bo ta razvoj vplival na ponudbo in cene. Inštitut Friedrich Loeffler (FLI) je prav tako povečal tveganje za nadaljnje izbruhe in ljudem svetuje, naj se držijo oddaljenosti od divjih ptic v prizadetih regijah.

Če povzamemo, ptičja gripa ni samo kmetijski problem, ampak tudi gospodarski problem, ki prizadene tako potrošnike kot trgovce na drobno. Letos jeseni je bilo ubitih že 200.000 živali in obstaja bojazen, da bi lahko bil razvoj dogodkov v prihodnjih mesecih še resnejši, medtem ko EU še ni dala splošne odobritve za cepiva.

Posel in politika sta pozvana, da se spopadeta z morebitno krizo in sprejmeta proaktivne ukrepe za omejitev posledic za potrošnike.

ZDF danes dodaja, da do zdaj ni znanih primerov H5N1 pri ljudeh, vendar tveganje za visoke odmerke okužbe vedno ostaja v prostoru. Priporočljivo je, da se izogibate stiku z mrtvimi ali bolnimi pticami, da preprečite nadaljnje širjenje aviarne influence.