عوالم جديدة من المتعة: تيم راو يفتح Sphere في برج تلفزيون برلين!

عوالم جديدة من المتعة: تيم راو يفتح Sphere في برج تلفزيون برلين!

عرض جديد ومثير لتناول الطعام قد أثرى أفق برلين! وفي يونيو/حزيران 2025، افتتح تيم راو، النجم والطاهي التلفزيوني المعروف، مطعم "اسفير" في برج تلفزيون برلين، الذي يتميز بإطلالة خلابة على المدينة وتصميم حديث بعد تجديد واسع النطاق. على ارتفاع 207 أمتار، لا يمكن للضيوف الاستمتاع بالأطباق اللذيذة فحسب، بل يمكنهم أيضًا الاستمتاع بالمناظر البانورامية الفريدة بزاوية 360 درجة لبرلين، والتي تبرر الطابور الطويل لأكثر من 1.2 مليون زائر كل عام. تستغرق الرحلة بالمصعد إلى المطعم 35 ثانية فقط وتكلف 28.50 يورو، وهي صفقة حقيقية لمثل هذه التجربة [maz-online.de].

لا يجلب تيم راو خبرته في الطهي إلى "Sphere" فحسب، بل يجلب أيضًا شغفه بالمنتجات الإقليمية. قام مواطن برلين الحائز على جائزة ميشلان مرتين بإنشاء قائمة تتضمن التفسيرات الحديثة للأطباق الكلاسيكية والأطباق الإقليمية اللذيذة. تشمل أبرز الأطباق لحم العجل المشوي البارد مع صلصة سمك السلمون المرقط المدخن مقابل 16 يورو، وكرات لحم العجل كونيغسبيرغر الشهيرة مقابل 28 يورو أو الطبق الموصوف بأنه "أعظم شواية في المدينة" مقابل 29 يورو. يمكن للضيوف أيضًا التطلع إلى متعة الطهي في بوفيه الإفطار حتى الساعة 11 صباحًا وقوائم "الساخنة والباردة" حتى الساعة 5 مساءً. سواء كانت الخضروات الإقليمية أو النبيذ من ألمانيا - كان التركيز الرئيسي عند التسوق هو النضارة. يضيف [hogamagazin.de] (https://www.hogamagazin.de/sphere-tim-raue-eroeffnet-im-berliner- Fernsehenturm/) أن قائمة المشروبات تركز حصريًا على البيرة الألمانية والنبيذ الفوار.

مناطق الجذب الجديدة في برلين

لكن هذا ليس الافتتاح الجديد الوحيد في برلين! كما أعاد العنوان التقليدي "Einstein Mommseneck" في شارلوتنبورغ ابتكار نفسه. باعتباره مقهى "Mommseneck" السابق، يقدم المقهى الجديد الآن غرفًا يغمرها الضوء وشرفة واسعة تتسع لـ 120 مقعدًا. هنا لا يمكن للضيوف تناول وجبة الإفطار حتى الساعة 3 بعد الظهر فحسب، بل يمكنهم أيضًا تناول الطعام حتى منتصف الليل. من Wiener Schnitzel مقابل 33 يورو إلى Kaiserschmarrn اللذيذ مقابل 15.50 يورو - القائمة تجعل قلوب الضيوف تنبض بشكل أسرع.
العنوان لجميع محبي الطعام هو مقهىنا الشهير: Einstein Mommseneck, Mommsenstraße 45, 10629 Berlin، وهو مفتوح يوميًا من الساعة 8 صباحًا، كما هو الحال مع المطعم [maz-online.de].

ومن بين المطاعم الجديدة أيضًا المطعم اليوناني "San Éna"، ​​الذي وصل إلى Spree بعد "Balaustine". يذكرنا التصميم الداخلي بسابقه، ويدعوك التراس الكبير للاسترخاء. وتشمل القائمة أطباق البحر الأبيض المتوسط ​​الشهية مثل رز التونة مقابل 15 يورو أو شريحة لحم الضلع مقابل 35 يورو. لا بد من تناول المعجنات النفخة اللذيذة مع آيس كريم النوجا، والتي تبلغ تكلفتها 10 يورو.
إذا كنت تحب المطبخ اليوناني، لا ينبغي أن تفوت هذا. ساعات العمل من الثلاثاء إلى السبت من الساعة 5 مساءً. حتى منتصف الليل، مثل [maz-online.de].

معلومات عملية لزيارتك

يجب على زوار برج التلفزيون التأكد من سهولة الوصول إليه بواسطة وسائل النقل العام، وخاصة عبر محطة قطار Alexanderplatz القريبة. يوصى بهذا أيضًا موقع [برج تلفزيون برلين] (https://www.berliner- Fernsehenturm.info/restaurant-kueche/)، والذي يوفر أيضًا أحدث المعلومات حول خيارات مواقف السيارات وأوقات الانتظار. ولتجنب أوقات الانتظار الطويلة، يمكن أيضًا شراء التذاكر عبر الإنترنت مسبقًا. كما يُنصح بزيارة البرج في الصباح الباكر أو في وقت متأخر بعد الظهر للاستمتاع بمنظر برلين الشهير دون حشود كبيرة.

إشادة كبيرة بمعالم تذوق الطعام الجديدة في برلين، والتي تعد بمعاملة خاصة لكل من السكان المحليين والسياح! سواء كان ذلك عشاءً أنيقًا على ارتفاع أكثر من 200 متر أو اجتماعًا مريحًا في مقهى تم تحويله بشكل عصري، فهناك ما يناسب جميع الأذواق.