Nieuwe werelden van genieten: Tim Raue opent Sphere” in de Berlijnse TV-toren!

Nieuwe werelden van genieten: Tim Raue opent Sphere” in de Berlijnse TV-toren!

Een spannend nieuw eetaanbod heeft de skyline van Berlijn verrijkt! In juni 2025 opende Tim Raue, de bekende ster en tv-kok, het restaurant ‘Sphere’ in de Berlijnse televisietoren, dat na een uitgebreide renovatie een adembenemend uitzicht over de stad en een modern design biedt. Op een hoogte van 207 meter kunnen gasten niet alleen genieten van smakelijke gerechten, maar ook van het unieke 360 ​​graden panoramische uitzicht over Berlijn, dat de lange rij van ruim 1,2 miljoen bezoekers per jaar rechtvaardigt. De liftrit naar het restaurant duurt slechts 35 seconden en kost 28,50 euro, wat echt een koopje is voor zo'n ervaring [maz-online.de].

Tim Raue brengt niet alleen zijn culinaire expertise naar de “Sphere”, maar ook zijn passie voor regionale producten. De in Berlijn geboren en tweevoudig Michelin-winnaar heeft een menu samengesteld dat zowel moderne interpretaties van klassieke gerechten als heerlijke regionale gerechten bevat. Hoogtepunten zijn onder meer koud gebraden kalfsvlees met saus van gerookte forel voor 16 euro, de beroemde Königsberger kalfsgehaktballetjes voor 28 euro of het gerecht dat wordt omschreven als de “grootste vleeskuikens van de stad” voor 29 euro. Daarnaast kunnen de gasten zich tot 11.00 uur verheugen op culinair genot bij het ontbijtbuffet en tot 17.00 uur op de “Hot & Cold”-menu’s. Of het nu gaat om regionale groenten of wijnen uit Duitsland – bij het winkelen stond versheid voorop. hogamagazin.de voegt eraan toe dat de drankenkaart uitsluitend gericht is op Duitse bieren en mousserende wijnen.

Nieuwe attracties in Berlijn

Maar dit is niet de enige nieuwe opening in Berlijn! Ook het traditionele adres “Einstein Mommseneck” in Charlottenburg heeft zichzelf opnieuw uitgevonden. Net als de voormalige “Mommseneck” biedt het nieuwe café nu lichte kamers en een ruim terras met 120 zitplaatsen. Hier kunnen gasten niet alleen ontbijten tot 15.00 uur, maar ook feesten tot middernacht. Van de Wiener Schnitzel voor 33 euro tot de heerlijke Kaiserschmarrn voor 15,50 euro - de menukaart laat de harten van de gasten sneller kloppen.
Het adres voor alle fijnproevers is ons bekende café: Einstein Mommseneck, Mommsenstraße 45, 10629 Berlijn, en is dagelijks vanaf 08.00 uur geopend, net als het restaurant [maz-online.de].

Ook nieuw in het gastronomische portfolio is het Griekse restaurant “San Éna”, dat na “Balaustine” aan de Spree arriveerde. Het interieur doet denken aan zijn voorganger en het grote terras nodigt uit tot verpozen. Op de kaart staan ​​mediterrane lekkernijen zoals tonijntartaar voor 15 euro of rib-eye steak voor 35 euro. Een absolute aanrader is het heerlijke bladerdeeg met nougatijs, dat 10 euro kost.
Als je van de Griekse keuken houdt, mag je dit niet missen. Openingstijden zijn dinsdag t/m zaterdag vanaf 17.00 uur. tot middernacht, zoals [maz-online.de].

Praktische informatie voor uw bezoek

Bezoekers van de TV-toren moeten ervoor zorgen dat deze gemakkelijk te bereiken is met het openbaar vervoer, vooral via het nabijgelegen treinstation Alexanderplatz. Dit wordt ook aanbevolen door de website van Berliner TV Tower, die ook alle actuele informatie over parkeermogelijkheden en wachttijden biedt. Om lange wachttijden te voorkomen, kunnen kaartjes ook vooraf online worden gekocht. Ook is het een aanrader om de toren vroeg in de ochtend of laat in de middag te bezoeken om zonder grote drukte te genieten van het beroemde uitzicht over Berlijn.

Veel lof voor de nieuwe gastronomische hoogtepunten in Berlijn, die een bijzondere traktatie beloven voor zowel de lokale bevolking als toeristen! Of het nu gaat om een ​​elegant diner op ruim 200 meter hoogte of een gezellige vergadering in een modern verbouwd café, er is voor ieder wat wils.